Mnoho hobby zahrádkářů již preferuje čerstvou zeleninu z vlastní zahrádky. Lahodné a chutné Romanesco, druh květáku z Itálie, který je u nás známý také jako květák věžovitý, je skvělou variantou pro výsadbu na vlastní zahradu

Nesázejte si „každodenní zeleninu“ jen na vlastní zahradě

Rozdíl mezi domácí zeleninou a zeleninou kupovanou v obchodě nebo na trhu je velký. A pokud nechcete sázet jen běžné odrůdy, jako je brokolice, růžičková kapusta nebo květák, můžete vyzkoušet chutné Romanesco z Itálie. Protože kromě lahodné chuti je na zahradním záhonu také opravdovým lákadlem. A umí mnohem víc:

  • velmi zdravé, protože je bohaté na vitamín C a minerály
  • se připravuje jako normální květák
  • velmi chutné na másle nebo s holandskou omáčkou
  • chuťově velmi jemná
  • pěstované na zahradě velmi nenáročné na péči
  • Alternativa k jiné zelené zelenině
  • je u hobby zahrádkářů stále oblíbenější

Zasaďte a pečujte o Romanesco správně

Než se lahodné zelí vysadí venku na záhon, ideálně se pěstuje v samostatném květináči a v květináči. Pouze v letních měsících, zhruba koncem července, kdy je opravdu teplo, se na záhon vysazují vzrostlé rostliny Romanesco. Před výsadbou se jako hnojivo používá kompost. Mezi jednotlivými rostlinami by měla být minimální vzdálenost alespoň 60 centimetrů, protože Romanesco se může velmi rozšiřovat. Pokud je vzdálenost příliš malá, mohou se na zelí na záhoně tvořit hnědé nevzhledné skvrny. Pokud se v průběhu času vytvoří hlávky Romanesco, je třeba přidat další rostlinné hnojivo (7,49 €). Samozřejmostí je pravidelná a dostatečná zálivka, pokud je slunce příliš silné, je třeba před ním Romanesco v obzvlášť horkých dnech chránit, aby se jemné věžičky nespálily. Od září bude Romanesco z vlastní zahrady připraveno ke sklizni.

Bojujte se všemi škůdci

Romanesco je samozřejmě také vysazeno na zahradě, není v bezpečí před škůdci. Na chutných rostlinách si dělá pohodu zejména zelňačka. Při výsadbě by proto měla být přijata opatření, aby sklizeň mohla proběhnout i v září. Síť chrání rostliny jen omezeně, ale na trhu jsou dostupné i pesticidy. Kromě toho je třeba zkontrolovat zelí, zda nemá na listech nažloutlá vajíčka nebo vylíhlé zelené housenky, pokud byl na zahradě pozorován zvýšený počet bílých motýlů, bělásků zelí. Na podzim tak můžete sklízet spoustu.

Kategorie:

Zeleninová zahrada