Mnohostranná rozmanitost odrůd hrachu dává hobby zahradníkovi velký prostor při vytváření plánu výsadby. Pro systematickou chronologickou orientaci s ohledem na setí a sklizeň lze rod rozdělit do tří velkých skupin.

Nejdůležitější data v pěstování hrachu
Skořápkový hrách - sušený hrách
Robustní odrůdy snášejí mrazivé teploty. Takto začínají sezónu výsadby:
- Zasít brzy/v polovině března
- Sklizeň od května
vrásčitý hrášek
Díky jemné konzistenci jsou ideální pro čerstvou spotřebu a slouží jako kýžená svačina pro děti.
- Vysévejte od poloviny dubna
- Sklizeň od června
sněhový hrášek
Název říká vše pro tento extra jemný druh hrášku, který se jí s lusky.
- Zasít brzy/v polovině dubna
- Sklizeň v červnu a červenci
Většina odrůd hrachu umožňuje přesazování, jehož zralé lusky můžete sklízet od srpna. V říjnu položíte několik zimních odrůd, abyste je sbírali v květnu příštího roku.