Pro příznivce vydatné kuchyně se vždy vyplatí pěstovat ředkvičky na vlastní zahrádce. Kořenová zelenina chutná svěží a křupavá, dodává salátům příjemnou pikantnost a nejen v Bavorsku se hodí k pivu.

Kdy zasadit ředkvičky

Doba výsadby závisí na tom, zda chcete pěstovat letní nebo zimní ředkvičky. Letní ředkvičky se vysévají velmi brzy v roce, některé odrůdy již v únoru. Při nízkých teplotách lze výsev provést nejprve pod fólií nebo rounem nebo do studeného rámu.

Je možné preferovat rostliny ve skleníku nebo na parapetu světlé a chladné místnosti. Sazenice se vysazují venku po 10-14 dnech. Ozimé ředkvičky pro podzimní sklizeň vyséváme od června přímo venku. Pozdní odrůdy lze vysévat až do září.

Jak se vysévá ředkev?

Semena jsou rozptýlena ve 2–3 cm hlubokých rýhách, přičemž vzdálenost mezi řádky a semeny může být v závislosti na odrůdě mezi 15 a 40 cm. Vzhledem k tomu, že se různé druhy ředkviček liší především tvarem a velikostí, je třeba při výsevu dodržovat údaje na sáčku se semeny. V případě zvláště velkých pěstování je důležité, aby byla půda dobře prokypřena ve vhodné hloubce, aby plody mohly bez zábran růst a hlízy se nedeformovaly.

Jaké umístění a půdu potřebuje ředkvička?

Pro pěstování ředkvičky je zvláště vhodné slunné stanoviště s půdou bohatou na živiny, která byla pro předpěstování vyhnojena. Půda by neměla být příliš kyprá, aby mohla být udržována rovnoměrně vlhká. Důležitá je pravidelná zálivka při odchovu a zrání, aby hlízy nepraskaly a plody neosrstěly.

Pokud jde o čerstvé organické hnojení, pro pěstování ředkviček platí: méně je více. Jinak bude ředkvička reagovat zvýšeným napadením škůdci a chorobami. Dusík by se měl také používat střídmě. Ředkvičce se daří spolu s rajčaty, fazolemi, mrkví, špenátem a petrželkou. Je třeba se vyhnout výsadbě vedle jiných brukvovitých rostlin a okurek.

Kdy můžete sklízet ředkvičky?

Doba sklizně závisí také na tom, jakou odrůdu jste si vybrali. Letní ředkvičky jsou připraveny ke sklizni asi 8-10 týdnů po výsevu a měly by se sklízet a konzumovat postupně během dvou až tří týdnů. Zimní ředkvičky potřebují k dozrání asi 13-15 týdnů. Pokud je to možné, měly by na záhoně dozrát do prvního mrazu. Zimní odrůdy jsou zpravidla skladovatelné a lze je uchovávat na chladném místě v krabicích s pískem.

tipy a triky

Ředkvičky se tradičně konzumují syrové v salátech. Vyzkoušejte jako asijskou praženici nebo si připravte sirup proti kašli z černé ředkve.

Kategorie:

Zeleninová zahrada