Při správné péči o lilky, v případě časně dozrávajících plodů, přijde čas sklizně v červenci. Pozdně zrající odrůdy jsou připraveny od srpna. Na co si musíte dát pozor, když chcete sklízet lilky?

Záleží na správné době

Lilky se sklízejí, když nejsou zcela zralé. Sklizeň však nesmí proběhnout příliš brzy. Plody pak obsahují příliš mnoho solaninu, který je mírně toxický. Přezrálé plody ztrácejí aroma a již nejsou vhodné k sušení.

Venkovní lilky sklízejte od července do pozdního podzimu

V závislosti na odrůdě lilku začíná období sklizně v červenci nebo srpnu a trvá až do nástupu mrazů. Lilky ve skleníku jsou často zralé dříve a dají se sklízet až do zimy.

Vnější znaky pro správný čas sklizně

Lilky jsou připraveny ke sklizni, když je slupka lesklá a bez skvrn. Při stlačení prstem mírně povolí. Barva závisí na odrůdě lilku. Může být tmavě fialová, ale i bílá nebo zelená.

Vnitřek lilku musí být zevnitř světlý, téměř bílý. Pokud je nazelenalý, byly plody sklizeny příliš brzy. Toxický obsah solaninu je pak příliš vysoký a lilek by se neměl jíst. Pokud dužnina již zhnědla, je lilek přezrálý a chutná hořce.

Jak testovat lilky před sklizní:

  • Lesklá skořápka
  • Žádné skvrny
  • Při stisknutí prstem se mírně poddá
  • Světlé maso
  • Bělavá jádra

Získejte semena k množení

Lilky, stejně jako rajčata, obsahují malá semena. Musí být také stále bílé. Pokud chcete příští rok vysadit lilky ze semínek, nechte plody přezrát, aby semínka vypadala hodně tmavá.

Lilky pečlivě vybírejte

Opatrně odřízněte stonky lilku. Rostlinu je třeba držet jednou rukou, aby se výhonky nevylamovaly.

tipy a triky

Pokud jsou sklizené lilky ještě příliš nezralé, můžete je nechat trochu dozrát, když je umístíte do blízkosti jablek. Ty vyvíjejí plyn, který způsobuje dozrávání jiných plodů. Pravidelně kontrolujte, jak daleko proces zrání pokročil.

Kategorie:

Zeleninová zahrada