Když se krásné období chýlí ke konci, zahradníci dýní nemají důvod litovat jejich loučení. Naopak, dýňová sezóna začíná časem radosti z úspěšného pěstování. Zde vám řekneme, co nyní dělat.
Pro dlouhou dýňovou sezónu správně sklízejte
Při troše štěstí odstartuje dýňová sezóna už koncem srpna. Pokud bylo léto teplé a suché, nádherné dýně nyní září ve vaší tváři. Pokud sklidíte ve správnou dobu, budete se z plodů těšit obzvlášť dlouho.
Jak určit sklizňovou zralost:
- na skořápce již nejsou žádné zelené skvrny
- při klepací zkoušce zní zevnitř tupě a dutě
- základna stonku je pevná a suchá
Dýni odřízněte ostrým nožem. Ponecháním krátkého kousku stonku prodloužíte jeho trvanlivost. Pokud necháte ovoce 2 až 3 týdny dozrát na teplém místě, bude sklizeň špičkové kvality.
S těmito tipy se doba dýně prodlouží
Pokud byla úroda bohatší, než rodina omítla, dýně se určitě dají skladovat až do příštího jara. Zvláště se doporučují zimní tykve obřích odrůd, jako je 'Pumpkin' nebo 'Hokkaido'. Za předpokladu, že se na Halloween neproměnili v lucernu. Funguje to perfektně takto:
- kemp je chladný a suchý při 12 až 16 stupních Celsia
- skořápka a základna stonku jsou neporušené
- je tam normální vlhkost
- Ideální je dobře větraný sklep nebo spíž
Pokud již byla dýně nakrájena, zbytky zůstanou čerstvé v lednici až týden. Přilnavá fólie zabraňuje jejich vysychání. Mimochodem dužina nakrájená na kostičky je výborná na zmrazení. Jednoduše předem blanšírujte v horké vodě a nechte vychladnout.
tipy a triky
Zásadním slabým místem na dýni je kontaktní plocha na zemi. Aby sezóna dýní neskončila předčasně, protože se zde tvoří hniloba, udělejte včas opatření. Jakmile začnou plody růst, položte dýni na polystyrenovou nebo dřevěnou podložku. Skořápka je tak dobře chráněna před půdní vlhkostí a plísně nemají šanci.