Mnoho druhů ovoce a zeleniny je připraveno ke sklizni na podzim. V závislosti na odrůdě se jablka sklízejí také obvykle na podzim, současně je však třeba provést i určitá pečovatelská opatření, aby byla zajištěna úroda v příštím roce.
Správná sklizeň jablek
Na podzim je spousta jablek čerstvých ze stromu opravdovou lahůdkou. V ideálním případě se tyto sbírají ručně ze žebříku a větev se stonkem jemně odkroutí, aby se žádné větve neodlomily. Jablka, s výjimkou moštových jablek, se navíc nesetřásají ze stromu, protože jinak při pádu vzniknou otlaky, které značně zkrátí trvanlivost jablek. Při bohaté úrodě je dobré jablka na zimu a jaro nejen uskladnit, ale také zpracovat na lahodnou jablečnou šťávu. Lisy na víno to často dělají za relativně nízký poplatek, ale pro větší množství se může vyplatit i pořízení vlastního odšťavňovače.
Na podzim položte základy pro příští rok
Nejen úroda by měla na podzim určovat práci na zahradě. V tomto ročním období také zkontrolujte výsledky jarního hlavního řezu a letního řezu. Pokud se pod tíhou velkých jablek zlomí větvičky nebo větve, lze je nyní před zimou odstranit. Jabloň je jedním z druhů ovocných stromů, které lze prořezávat v různých ročních obdobích:
- v lednu až březnu
- v červnu a červenci, včetně odstranění přebytečných jablek
- k opravě na podzim
Na podzim lze provést i tzv. zmlazovací řez, kdy si stará jabloň nechá prořídnout korunu, aby mohla vyrašit s novou vitalitou.
tipy a triky
Na podzim po sklizni opadává z větví jabloně hodně listů. To by nemělo zůstat pouze na zemi pod korunou stromu, zejména na stinných místech. Jinak by to mohlo mít podpůrný účinek na případný napadení plísní. Listí je lepší nechat kompostovat na kompostu o kousek dál a jabloň kolem kmene vápnit.