Mandlovníky nabízejí širokou škálu různých chutí. Také v Německu si hobby zahradníci mohou pochutnat na různých mandlových pochoutkách.

sladká mandle

Absolutním vrcholem mezi mandlovými variacemi je sladká mandle, která pro své všestranné použití zapůsobí na každou generaci znovu a znovu.

Ahoj

Tato odrůda pochází z Provence. Je nejroztomilejší ze všech variant.

Avola

Cukrářský průmysl a parfumerie se již bez této sladké mandle neobejdou.

Ferraduel

Tato velmi plochá odrůda mandlí se používá pro báječně lahodné dražé.

Ferragnes

Tato nádherná mandle se dováží přímo z Francie a zpracovává se nejrůznějšími způsoby.

Marcona

Nejlepší nugátové variace se skládají z lehce stravitelné a velmi sladké mandle Marcona.

Speciální odrůdy pro chladnější podnebí

Obecně platí, že odrůdy z jižních oblastí se přizpůsobují německým oblastem. Zvláště vhodné jsou však některé odolné odrůdy mandlí.

Dürkheim rozdrcené mandle

  • bílo-červené květy
  • sladké a měkké ovoce
  • Sklizeň koncem září až polovina října
  • lze pěstovat na podnožích mandlí, broskvoní nebo švestek

lauranne

  • odolný vůči napadení moniliemi
  • samosprašný, tak často bohatá úroda

Robijn

  • Hybrid broskve a mandle
  • měkčí kůže než u jiných odrůd,
  • Ovoce se obzvlášť snadno láme

Užitečné informace pro milovníky přírody

Kvůli vysokému obsahu histaminu by se hořké mandle nikdy neměly konzumovat syrové. Prunus dulcis var. amara, stejně jako Prunus x amygdalopersica, se daří především podél německých vinařských stezek.

Milovníci půvabného mandloňového květu si doma na zahradě nejraději vysazují okrasnou mandloň Prunus triloba. Na jaře zaujme jemným, růžovým tónem.

tipy a triky

Na našich vinicích se daří i jižním odrůdám. Mladé rostliny by měly přezimovat uvnitř. Od třetího nebo čtvrtého roku mohou zůstat venku.

FT

Kategorie:

Zeleninová zahrada