- Určete ideální dobu pro sklizeň
- Jak dlouho čekat před sklizní domácího hřivna?
- Plánujte sklizeň drůbeže podle použití
- tipy a triky
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Období sklizně je u dřína poněkud omezenější než u mnoha jiných bylin a aromatických rostlin. To mělo vliv i na označení jiřičky či májového punče s ní vyrobeného.
Určete ideální dobu pro sklizeň
Ne nadarmo se punči obohacenému příchutí drůbeže říká májový punč. Tradičně se připravuje pouze na jaře krátkým namočením čerstvé drti. Důvodem je to, že drůbež by se ve skutečnosti měla sklízet pouze před začátkem období květu, mezi polovinou dubna a polovinou května. V lese dřívka poznáte ještě dříve, než rozkvetou bílé květy ve tvaru kříže, podle stopek dlouhých maximálně 30 centimetrů, s kopinatými listy uspořádanými v patrech do kruhu. Rostliny často tvoří rozsáhlé koberce v chráněném stínu stromů a keřů, neboť se nerozmnožují pouze samovýsevem semen, ale i sítí kořenů.
Jak dlouho čekat před sklizní domácího hřivna?
Při výsevu dřín na vlastní zahradě byste měli zvážit několik věcí:
- Období výsevu je na konci roku, protože drůbež je mrazivým zárodkem
- jako tmavý klíček by měl být drůbež při setí tence zasypán zeminou
- Rovnoměrná vlhkost ve fázi klíčení je pro lesní rostlinu naprosto nezbytná
V zásadě platí, že pokud semena vyséváte od září, první stébla drůbeže lze sklízet nejdříve na jaře. Měli byste si však uvědomit, že to vážně naruší vývoj kořenů a rostlin na nově vysazeném místě. Je proto lepší sbírat dřínu až z nově založené lokality ve druhém roce.
Plánujte sklizeň drůbeže podle použití
Sklizeň čerstvého hvozdu by měla být koordinována s plánovaným využitím. Nejlepší chuť získáte, když nakrájené stonky zavěsíte vzhůru nohama a před zpracováním je necháte krátce zavadnout. Pro dlouhodobější skladování můžete dřeň usušit nebo zmrazit. Pokud rostlinu potřebujete krátkodobě na májový punč, rozvinutí vůně docílíte i krátkým zmrazením.
tipy a triky
Sklizeň drůbeže před květem se doporučuje, protože obsah kumarinu v rostlinách pak poměrně prudce stoupá. Dřevorubec lze sice používat i v létě nebo na podzim, ale pak by se měl dávkovat ještě střídměji.
WK