Mnoho lidí se zdráhá sbírat bylinky a léčivé rostliny ve volné přírodě, protože se bojí záměny. Díky svému charakteristickému vzhledu nepředstavuje dřevomorka většinou velkou hrozbu.

Růstová forma a kvetení hřivnatka

Rostlina Galium odoratum, známá také jako májová bylina, má nejen velmi zvláštní aroma, ale také vizuálně přitažlivý vzhled. Rostlina dorůstající do výšky maximálně kolem 30 centimetrů vytváří v řídkých lesích často rozsáhlé koberce, protože se rozmnožuje samovýsevem semen a svou kořenovou sítí. Díky tomu je tato léčivá bylina vyhledávaným půdopokryvem pro zvláště stinná místa v zahradě. Úzké listy kopinatého tvaru jsou uspořádány ve tvaru přeslenu v různých patrech na tenkých hranatých stoncích hřibů. V období květu zhruba od poloviny dubna do poloviny května poznáte dřínu ještě snadněji podle mnoha bílých květů, které mají tvar malých křížků.

Vůně a chuť dřeně

Typická vůně a chuť drůbeže byla nebo je tradičně používána například pro tyto produkty:

  • Májový punč
  • limonáda z drůbeže
  • zelené želé
  • dřevomorka sprcha
  • Berliner Weisse

Přestože je to patrné i na čerstvých stopkách, vůně se po krátké fázi sušení jednoho až dvou dnů zintenzivňuje. Pokud si nejste zcela jisti populací rostlin v lese, můžete nejprve nechat zavadnout pár stébel a poté případně nasbírat větší množství na daném místě.

Léčivé účinky a jedovatý potenciál Woodruff

Woodruff je doložen jako léčivá rostlina již od středověku, za což vděčí především kumarinu obsaženému v jeho stoncích a listech. Konzumace určitého množství drůbeže by měla nejen bojovat proti bolestem hlavy, ale také působit na trávení a spasmolytikum. Jeho používání v dětských sladkostech a limonádách je však v Německu již několik desetiletí zakázáno, protože jeho pravidelná konzumace ve velkém množství prý vede k trvalému poškození jater. Krátkodobě se v případě předávkování může objevit také bolest hlavy, malátnost a zvracení.

tipy a triky

Abyste se vyhnuli předávkování kumarinem, který se při sušení štěpí, měli byste ho dren pouze přelít a při výrobě Maibowle jej nenamáčet.

WK

Kategorie:

Bylinky