Hřivnatka se po staletí používá jako léčivá a aromatická bylina. Buď si ji můžete nasbírat přímo v lese, nebo rostlinu zasadit a sklidit přímo na zahradě.

Požadavky na růst hřivnatce

V přírodě roste dřevomorka na místech se středním až nízkým dopadem světla. Pokud si chcete aromatickou rostlinu vypěstovat sami pro použití v kuchyni, měli byste na zahradě zvolit stinné místo pod stromy a keři. Půda by měla být kyprá a propustná pro jemné kořínky drůbeže a drůbež potřebuje pro množení na stanovišti i určité množství půdní vláhy.

Buďte opatrní při dávkování drdolu

I když je drůbež zastoupena jako příchuť v mnoha produktech pro děti i dospělé, většinou se jedná o uměle vytvořené chuťové nuance. Používání drůbeže v nápojích nebo želé je nyní v mnoha zemích zakázáno, protože nadměrná konzumace kumarinu, který obsahuje, může vést nejen k bolestem hlavy, ale z dlouhodobého hlediska i k poškození jater. Chcete-li v kuchyni použít pravou drnovku, měli byste sklízet stonky rostlin pokud možno před obdobím květu v dubnu a květnu, protože obsah účinné látky kumarinu v částech rostlin po odkvětu prudce stoupá. Dřevotuku proto na jaře buď zakonzervujte, nebo ji použijte střídměji pro pozdější sklizeň. Uchování je možné prostřednictvím:

  • Zmrazit
  • suchý
  • Zpracování na drťový sirup

Důležité informace o hřivnu

Hřivna rostoucí ve stínu je nejen prastará léčivá bylina na bolesti hlavy, ale také atraktivní půdopokryvná rostlina s výškou maximálně 30 centimetrů do zahrady.

Kdy se vysévá dřevomorka?

Jako zárodek mrazu byste měli dřínu vysévat ideálně mezi zářím a prosincem.

Je dřevomorka odolná?

Rostlina je ve střední Evropě většinou bez problémů odolná. První stébla z čerstvě vysetých zásob sklízejte pokud možno až ve druhém roce, aby se na stanovišti dobře rozmnožil drůbež.

Musí se dřevomorka přihnojovat?

Spořivý drůbež v podstatě nepotřebuje žádné hnojivo, jako zásoba živin stačí nějaké podzimní naskládané listí.

tipy a triky

Pokud chcete dřinu použít například na májový punč, měli byste nejprve nechat nařezané stonky na pár hodin zavadnout nebo zmrazit, aby chuť zesílila. Poté nechte stonky maximálně půl hodiny máčet v tekutině, aby nedošlo k předávkování kumarinem.

Kategorie:

Bylinky