Majoránu můžete sklízet také během a po odkvětu. Často čtené tvrzení, že se rostlina po odkvětu nesmí jíst, není pravdivé. Můžete použít jakoukoli část rostliny.
Malé květy se silnou vůní
Dva měsíce po výsevu majoránky se na stoncích tvoří nepravé klasy, na kterých se vyvíjejí květenství.
Malé květy jsou bílé nebo načervenalé a vydávají velmi silnou, sladkou, vydatnou vůni.
Obzvláště aromatická krátce před květem
Krátce před otevřením květů obsahuje majoránka mnoho aromatických látek, protože podíl silic je nyní obzvláště vysoký.
Majoránu lze sklízet s odkvětem i později. Venku probíhá sklizeň od června do října.
tipy a triky
Pokud v období květu listy majoránky trochu potřete prsty, vůně bylinky je obzvlášť patrná. Dlouho se poté lepí na prsty.