Často se vysazuje v parcích a zahradách. Svým neobvyklým olistěním, na které se krásně valí kapky deště a rosy, a žlutými květy je mimořádně dekorativní. Ale odhlédneme-li od jeho dekorativní hodnoty: je šunka jedlá?

Můžete jíst dámský plášť?

Plášťovka není jedovatá. Naopak – Tato bylinka je jedlá. To platí pro všechny druhy, jako jsou mimo jiné Alchemilla vulgaris a Alchemilla alpina. Lidé i zvířata snášejí kontryhel, pokud není konzumován ve velkém množství.

Konzumovat se dají listy, stonky, květy i kořeny. Nejlépe ale chutnají mladé listy. Pro léčebné účely by se však listy a květy měly sklízet v létě. Pak je jejich obsah účinných látek nejvyšší.

Jak chutná dámský plášť?

Listy kontryhelu mají hořkou, mírně nakyslou a svíravou (svíravou) chuť. Zatímco listy a květy mají příjemnou chuť, kořeny mají tendenci vyvolat znechucení při konzumaci. Hořká chuť byliny je dána vysokým obsahem tříslovin a hořkých látek. Ale připravená jako čaj, bylinka chutná jemně aromaticky a snadno se pije.

Využití kontryhelu

Plášť dámský lze použít čerstvý, sušený nebo jako esenci. Můžeš:

  • listy spařit (připomíná špenát)
  • rozmixujte listy a květy do smoothie
  • uvařte všechny části rostliny na čaj
  • Listy používejte do divokých bylinkových salátů, divokých bylinkových polévek a dušených pokrmů

Jak působí zkonzumovaná/požitá bylina na organismus?

Plášťovka má široké spektrum působení. Pokud jej užíváte vnitřně, má pozitivní vliv na vaši pohodu mimo jiné s následujícími stížnostmi:

  • na všechny ženské neduhy, jako jsou menstruační bolesti a symptomy menopauzy
  • Bolest v krku a hltanu
  • Studený
  • horečka
  • bolest ledvin
  • průjem
  • plyn

tipy a triky

Pokud jste si uvařili příliš mnoho čaje z kontryhele a máte dost chuti, smíchejte studený čaj z kontryhele s jablečnou šťávou. Vychlazená tato směs chutná lahodně a osvěží, zvláště v horkých letních dnech!

KKF

Kategorie:

Bylinky