Známou léčivou bylinu heřmánek lze snadno vypěstovat na vlastní zahradě nebo sbírat ve volné přírodě. Kvalita květů heřmánku však závisí jak na správné době sklizně, tak na typu sušení.
Heřmánek nesklízejte příliš pozdě
Německý heřmánek má poměrně dlouhou dobu květu a odhaluje své jasně žluté květy s charakteristickými bílými okvětními lístky mezi květnem a zářím. čím jsou květy starší, tím více se jazyky sklánějí k zemi. Největší podíl lékařsky důležitých silic obsahuje květ, když se sklízí asi tři až pět dní po úplném otevření. Zejména u divokých sběrů je však obtížné najít ideální čas, a proto můžete použít následující pravidlo: Pokud jsou asi dvě třetiny heřmánkového živého plotu v plném květu a některé jsou stále zavřené, můžete sklízet. Tradičně se heřmánek sklízí kolem 24. června, tedy na svátek svatého Jana.
Heřmánek řádně sušte
Éterické oleje jsou velmi těkavé, a proto čerstvě sklizené květní hlávky ihned zpracujte a řádně vysušte. Především je důležité, aby květiny nebyly během sušení vystaveny slunečnímu záření. Dále by vybrané místo nemělo být příliš teplé a vzdušné. Optimální jsou teploty mezi cca 20 a maximálně 30 °C. Je také možné šetrné sušení v sušárně za předpokladu, že probíhá při nízké teplotě.
tipy a triky
Můžete také sbírat vyzrálé květy heřmánku (tj. květy s nefruktením) a vysévat je na zahradu od začátku srpna do poloviny září – jde o přirozený způsob výsevu léčivky. Pozor, heřmánek klíčí na světle a jeho semena by proto neměla být zasypána zeminou.
IJA