Kiwi se sklízí koncem podzimu. Hnědé, chlupaté plody Actinidia deliciosa jsou při sklizni tvrdé a musí se skladovat na chladném místě několik týdnů, než budou připraveny ke konzumaci. Plody Actinidia arguta s hladkou slupkou lze sklízet připravené ke konzumaci.
Kiwi je bobulovité ovoce čínského radiate pen, původem z Asie. Plody rostou na opadavém, vysoko popínavém keři, který je pěstován nejen v subtropických klimatických pásmech, ale i u nás mnoha hobby zahrádkáři.
První sklizeň
Odrůdy vybrané podle lokality poskytují dobré výnosy zhruba od 3-5 roku. K oplodnění je zapotřebí alespoň jedna samčí a jedna samičí rostlina, přičemž vzdálenost mezi nimi by neměla přesáhnout čtyři metry. Samčí rostlina může mimochodem oplodnit až sedm samičích rostlin.
Správný čas sklizně
Když listy keře kiwi zežloutnou a listy začnou padat k zemi, je čas kiwi sklízet. Minikiwi s hladkou slupkou se sklízí koncem září a chlupaté plody Actinidia deliciosa nebo Actinidia chinensis mezi koncem října a začátkem listopadu:
- Sklízejte mini kiwi, když jsou zralá nebo zelená,
- Sklizeň velké nezralé odrůdy kiwi,
- Plody nechte několik týdnů zrát při 10-15°C, dokud nejsou plně konzumní,
- pro delší skladování se doporučují teploty kolem 5 °C,
- ovoce určené ke konzumaci přeneste na teplé místo a několik dní uchovávejte společně s jablky.
Sklizeň před nebo po prvním mrazu?
Na tuto otázku se názory často liší. Nikdo nepochybuje o tom, že plody by měly zůstat na keři co nejdéle, aby lépe chutnaly. Někteří zahrádkáři však doporučují sklízet kiwi až po prvním mrazu, jinak hrozí, že zůstanou kyselé. Jiní zase nevěří, že mráz podporuje dozrávání a radí plody před prvním mrazem odstranit.
tipy a triky
Aby bylo možné sklízet ovoce v našich zeměpisných šířkách, je třeba citlivé květy chránit před pozdními mrazíky.
n/A