Vojtěšku lze vysévat od jara do konce léta. Počet teplých dní dopředu určuje růst a sklizňovou zralost. O době a typu sklizně rozhoduje i to, co s jejich výsevem hodláme udělat.

Zelenou vojtěšku lze sklízet několikrát do roka

Různé druhy sklizně

Vojtěška se pěstuje na domácí zahradě z různých důvodů. Mohou sloužit jako obohacení našich pokrmů, jsou ideálním krmivem pro zvířata a samozřejmě obsahem dusíku jsou zajímavé jako zelené hnojení. V závislosti na použití můžete vojtěšku sklízet následovně:

  • Zelené části rostlin pravidelně odřezávejte
  • sklízet semena
  • Zapracujte rostliny do půdy

Sklizeň na píce nebo seno

Po vypěstování lze vojtěšku sekat až čtyřikrát ročně. Kdykoli dosáhnou výšky cca 80 cm. Zelí se pak suší jako seno nebo se ihned krmí zvířaty.

Pokud vyséváte brzy v březnu, můžete již v květnu sklízet první zelí. Pokud má vojtěška vyrůst jako trvalka, musí kvést alespoň jednou ročně.

Sklizeň jako přísada do vaření

Pokud chcete salát nebo jiná jídla obohatit listy vojtěšky, můžete mladé listy sklízet podle potřeby. Jsou měkčí a mírnější než starší exempláře. Květiny jsou vhodné pro přípravu čaje.

sklizeň semen

Když jsou lusky semen suché a hnědé, lze semena sklízet. Mohou být odloženy jako osivo pro následující rok. Lze je také použít k pěstování zdravých klíčků vojtěšky.

Ruční sklizeň velkého množství je však únavná práce. Je snazší, když se nejprve odříznou rostliny a teprve potom se vymlátí semeno.

Využití jako zelené hnojení

Vojtěška ve své funkci zeleného hnojení není sklizena v tom smyslu, že by vůbec neopouštěla záhon. Přes zimu zůstávají na záhoně a v následujícím roce se jednoduše zapracují do půdy.

Kategorie:

Zeleninová zahrada