Při nákupu pěstovaných jablek není důležitá pouze chuť. Vzhledem k tomu, že jablka patří do čeledi růžovitých, jsou postižena chorobami, jako je padlí, strupovitost a spála. Vybírejte proto odrůdy, které jsou odolné.
Pokud chcete sklízet brzy, měli byste pěstovat letní jablka
letní jablka
Tyto kmeny vyvinou ovoce pro okamžitou spotřebu. Jablka jsou připravena ke sklizni mezi červencem a zářím. 'Gerlinde' je potomkem odrůdy 'Elstar', která si vytváří řídký růstový habitus. Jeho plody vyvinou křupavou konzistenci se sladkou vůní a jemnou kyselinkou. Odrůda poskytuje pravidelné výnosy, má však střední náchylnost k padlí.
Odrůdy s raným zráním plodů:
- 'Retina': žlutá jablka s krátkou trvanlivostí a sladkokyselou vůní, odolná proti strupovitosti
- „White Klarapfel“: ovoce kyselé chuti s načervenalou dužinou a zelenobílou slupkou
- „Bolero“: zvláště ovocná jablka s hladkou slupkou
podzimní jablka
Stejně jako letní jablka nejsou plody těchto kultivarů vhodné ke skladování. Mezi zářím a říjnem můžete jablka sklízet a ihned si na nich pochutnávat. Odrůda 'Santana' z Holandska, která vyvíjí plody se sladkokyselou vůní, je zvláště vhodná pro alergiky. Pokud ovoce nesklidíte příliš pozdě, vydrží déle.
Chutné podzimní odrůdy jablek:
- „Červený Aloisius“: typické bavorské jablko s pevnou dužninou a intenzivním aroma
- 'Rebella': extrémně spolehlivá odrůda s plody s tvrdou skořápkou; odolný proti strupovitosti, padlí a spále
- 'Rubinola': řídce větvený strom s jemně aromatickými jablky
zimní jablka
Tyto odrůdy plodí dlouhotrvající ovoce, které můžete skladovat až do jara. Sklízí se od října do listopadu. Plody vyžadují dobu skladování nejméně dva měsíce. Během této doby rozkládají své ovocné kyseliny, takže vzniká aromatická a jemná chuť. Při správném skladování si můžete na plodech pochutnávat až do února. 'Topaz' je skutečný klenot se šťavnatou, sladkou vůní, která je prostoupena jemnou kyselinkou. Tato odrůda je považována za odolnou vůči strupovitosti, ale občas ji může napadnout padlí.
Odrůdy odolné proti strupovitosti:
- 'Resista': křupavá jablka s vynikající chutí
- 'Red Topaz': Vyšlechtění odrůdy 'Topaz' s lepší chutí a červenou barvou plodů
- 'Solaris': dlouhá trvanlivost do května