Kdo přikládá velký význam zdravé snídani, sáhne po čerstvých ovocných šťávách. Ovoce, které je obzvláště bohaté na vitamíny a vlákninu, je kiwi. Sklenka kiwi šťávy po ránu vaše tělo pořádně rozhýbe.
Šťávu z kiwi uděláte nejlépe pomocí odšťavňovače nebo odstředivky
Proč jsou čerstvé šťávy tak zdravé?
Čerstvě vymačkané ovocné šťávy dodají tělu mnoho životně důležitých látek. Další výhodou je, že šťávy jsou rychle stravitelné, málo zatěžují organismus. Navíc máte téměř nekonečné možnosti kombinací díky velké rozmanitosti nabídky ovoce. Zpestřete své ranní džusové jídlo a zkombinujte kiwi džus s jablečným nebo hruškovým džusem. Vzhledem k tomu, že kiwi jsou skutečně kyselé chuti, smícháním se sladkým ovocem vám ušetří cukr.
udělat šťávu z kiwi
Nejprve je třeba připravit ovoce na mačkání. Kiwi se zpravidla před odšťavňováním loupe. Pokud chcete, můžete kůru nechat a chloupky jen vykartáčovat. Tímto způsobem nedochází ke ztrátě vitamínů a zvyšuje se podíl objemového krmiva. Pokud se kiwi lisuje se slupkou, je důležité zajistit, aby bylo organické.
Odšťavněte pomocí odšťavňovače
Pokud to musí být ráno rychlé, lze kiwi rychle vytlačit v odšťavňovači. Je důležité, aby ovoce nebylo příliš měkké. Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Poté vložte ovoce do násypky odšťavňovače.
U odšťavňovače, známého také jako pomalý odšťavňovač, se šťáva vytlačuje pomocí rotačního šneku nebo přítlačné desky.
Mačkání se provádí pomalu a jemně. Díky tomu jsou vitamíny a živiny v kiwi téměř zcela zachovány. Vláknina a semínka se do šťávy nedostanou, takže je dobře stravitelná.
Nejlepší je hned vypít kiwi šťávu z odšťavňovače. Dá se však nějakou dobu skladovat v lednici. Zde zůstane svěží a chutný.
Odšťavněte pomocí odstředivky
Odstředivý odšťavňovač je vhodný i pro studené odšťavňování kiwi. Odstředivka drtí oloupané ovoce pomocí struhadla. Odstřeďování při vysoké rychlosti odděluje šťávu a pokrutiny do různých nádob.
Přesto ve šťávě zůstává vláknina, která stimuluje trávení.
Odstředivka navíc víří do šťávy spoustu kyslíku. Na šťávě se proto usadí silná vrstva pěny.
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout