Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Důvodů pro sušení rostlin je mnoho. Existují například léčivé byliny, jejichž účinné látky jsou dostupné po celý rok. Nebo krásné květy, které přinášejí zvláštní vzpomínky. Sušením se nám požadovaná rostlina udrží, ale také je potřeba, aby byla zručná.

Květy nebo listy často dobře vysychají na vzduchu

Počkejte na nejvhodnější dobu pro sklizeň

Pro každý druh rostlin existují časy, které jsou pro sběr vhodnější než jiné. U léčivých bylin rozhoduje o koncentraci účinných látek jak roční období, tak denní doba. U květin je důležité, aby nebyly ani uzavřené poupata, ani napůl zvadlé.

Které části rostlin lze sušit?

Které části rostliny se suší, závisí na zamýšleném použití. K sušení jsou v zásadě vhodné všechny části rostliny: kořeny, stonky, listy, květy i plody. Samozřejmě celé kopie.

Vyberte si bezchybné části rostlin

Čerstvý rostlinný materiál by měl mít co nejlepší kvalitu, aby výsledek sušení byl přesvědčivý a efektivní.

  • sušte pouze zdravé rostliny
  • pokud možno z ekologického zemědělství
  • začněte sušit ihned po utržení

Jak lze rostliny sušit?

Rostliny lze sušit na vzduchu, v troubě, v mikrovlnné troubě nebo v sušičce potravin. Pokud jsou sušené rostliny určeny ke konzumaci, je třeba zvolit šetrný způsob sušení.

  • Léčivé byliny schnou nejlépe na vzduchu
  • zavěšené hlavou dolů na vzdušném a teplém místě
  • Květiny používané jako dekorace si v troubě udržují vůni
  • Mikrovlnná trouba pro rychlé výsledky
  • kdy se počítá pouze vzhled rostliny
  • sušička provádí sušení automaticky

teplota a doba sušení

Doba sušení závisí na velikosti a tloušťce rostlinných částí a také na zvoleném způsobu sušení. Nelze ji tedy v tuto chvíli přesně kvantifikovat. V každém případě je třeba v pravidelných intervalech kontrolovat, jak dalece rostliny uschly.

Pro co nejšetrnější sušení by teplota neměla přesáhnout 50 stupňů Celsia.

Sušení přizpůsobte rostlině

Rozmanitost rostlin je obrovská, takže je nemožné, aby všechna klíčová data pro optimální sušení platila pro všechny rostliny. Aby bylo zajištěno, že sušená rostlina je taková, jakou ji chcete mít, jsou zapotřebí informace specifické pro rostlinu.

skladování a trvanlivost

Suché rostliny mají dlouhou životnost, ale neměly by být vždy skladovány po neomezenou dobu. Jejich účinné látky se časem rozkládají a stejně tak i aroma. Určitou ochranu v tomto ohledu nabízí chladný a suchý skladovací prostor.

Suché ozdoby lze naopak uchovat tak dlouho, dokud vás baví.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Bylinky