Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Když lišku najdete, doslova na vás svítí. Je to jedna z nejoblíbenějších a nejchutnějších jedlých hub, ale lze ji rychle splést s liškou falešnou. Tyto vlastnosti však můžete použít k rozlišení těchto dvou druhů.

Lišky jsou žloutkové

Liška obecná (Cantharellus cibarius) - Jak ji poznat

Liška se vyskytuje v jehličnatých i listnatých lesích. Zvláště často však roste v řídkých lesích se starými stromy a množstvím mrtvého dřeva. Běžně ji najdete v mechovém podzemí na teplých místech, i když i tato houba miluje vlhko. Proto se vyskytuje hlavně v oblastech, kde přirozeně hodně prší. Lišky často rostou ve shlucích.

víčko

Klobouky mladých lišek jsou typicky stočené, zatímco u starších jsou zvlněné a nálevkovité. Skutečné lišky mají bledou až jasnou žloutkovou barvu (proto jsou lidově známé jako "lišky"), ale nikdy oranžové!

římsy a dřík

Liška nemá lamely, ale hřebeny. Ty stékají po stonku a jsou často spojeny jako síť. Hřeben a stonek jsou stejné barvy jako klobouk. To je krátké a často zakřivené. Rukojeť není uvnitř dutá.

maso

Bílá až světle žlutá dužnina je pevná, ale dosti křehká a ve stopce může být vláknitá až tuhá.

Přihodit se

Liška roste od června do listopadu v mechových listnatých a jehličnatých lesích. Vždy se objevuje ve skupinách.

Jak poznat lišku falešnou (Hygrophoropsis aurantiaca)

Pro svou na první pohled klamnou podobnost bývá liška nepravá často zaměňována s liškou pravou jedlou. Tenhle má ale místo lamel vroubky a pevnou, křupavou a nepoddajnou dužinu. Falešnou lišku od skutečné lišky můžete také odlišit podle těchto vlastností:

  • Nepravá liška často září oranžovými tóny, jen výjimečně žlutě.
  • Zejména lamely jsou často jasně oranžové.
  • Dužnina je rovněž nažloutlá až oranžově žlutá.
  • Klobouk je často (silně) nálevkovitý a i u starších exemplářů je silně svinutý - nikoli však zvlněný.
  • Oproti pravé lišce nemá ta nepravá vlastní výraznou vůni.

Kromě toho se liška falešná vyskytuje pouze od září do října. Roste především na zemi nebo na velmi shnilém jehličnatém dřevě. Není toxický, ale u citlivých jedinců může způsobit zvracení a průjem.

tipy

Pozor si musíte dát i na podobnou jasnou olivovou houbu, která je jedovatá, ale vyskytuje se pouze jižně od Alp.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zeleninová zahrada