Stejně jako všechny živé věci potřebují rostliny ke svému růstu a získávání energie pro svůj metabolismus potravu. Přijímají tři nejdůležitější živiny, a to uhlík, vodík a kyslík, jako plyny ze vzduchu nebo jako složky vody z půdy. Potřebují ale i celou řadu dalších živin, které jim musíme dodat.
Dostatek živin v půdě je hlavním a konečným cílem vysokého výnosu plodin
Nejdůležitější pravidla při hnojení
Téměř všechny rostlinné živiny jsou v půdě, ale sklizní a odstraňováním rostlinných zbytků zahradník odebírá i živiny v ní vázané, takže zásoby půdy se postupně vyprazdňují. Účelem hnojení je tedy cílené doplňování zásob půdy.
Přizpůsobte hnojení druhu rostliny
V zásadě se zahradní rostliny (a tedy i zeleninové rostliny) dělí na těžká krmítka, střední krmítka a slabá krmítka. Toto rozlišení vám říká, kolik živin rostlina potřebuje. Přednostně používejte organická nebo organominerální kompletní hnojiva, která pro těžké spotřebitele připravíte dle dávkování výrobce, pro střední spotřebitele v poloviční dávce a pro slabé spotřebitele ve čtvrtinové dávce. Vyhněte se přehnojování půdy, protože na jedné straně se v půdě hromadí fosfáty a spol. - a na druhé straně přehnojení a podvýživa mohou vést k poruchám růstu a zvýšené náchylnosti k chorobám a napadení škůdci. Navíc se mohou objevit typické choroby z přehnojení, které v konečném důsledku snižují výnos.
Jaká zelenina potřebuje kolik hnojiva?
Níže uvedená tabulka ukazuje, která zelenina vyžaduje hodně hnojiva a která málo. Pokud svou zahradu pohnojíte kompostem, mělo by se dodatečně používané kompletní hnojivo pro těžké a střední spotřebitele snížit na polovinu. V tomto případě už slabí jedlíci nedostanou vůbec žádné kompletní hnojivo. Pokud pravidelně na jaře aplikujete dva až tři litry kompostu na metr čtvereční, můžete se obejít bez kompletního hnojiva a místo toho aplikovat až 150 gramů hoblin z rohoviny (32,93 EUR) na metr čtvereční pro velké spotřebitele a až 100 gramů pro střední spotřebitelé.
| těžký podavač | střední jedlík | slabý podavač |
|---|---|---|
| okurka | Čekanka | keřový bob |
| brambor | čínské zelí | hrášek |
| zelí | jahoda | Jehněčí salát |
| dýně | fenykl | bylinky |
| paprika | mrkve | řeřicha |
| rebarbora | česnek | portulaka |
| celer | Kedluben | ředkev |
| rajče | mangold | tuřín |
| cuketa | pastinák | |
| sladká kukuřice | Parsely | |
| pórek | ||
| ředkev | ||
| Červená řepa | ||
| saláty | ||
| špenát |
Zeleninovou zahradu správně vápněte
Jen velmi málo zahradníků zná přesnou hodnotu pH své zahradní půdy. Půdu je však třeba občas vápnit, a to při pravidelném používání kompostu podle tohoto schématu: Každé dva až tři roky na začátku podzimu rozsypte pomalu působící vápenné hnojivo (9,70 EUR) podle pokynů výrobce pro dávkování. V případě pochybností by měla být dávka o něco nižší.
Nechte si prozkoumat vaši zahradní půdu
V zásadě je dobré nechat zhruba každé čtyři roky půdu prozkoumat specializovanou laboratoří a poté získat tipy na hnojení specifické pro půdu. Půdní test je na místě nejpozději tehdy, když zeleninové rostliny často vykazují poruchy růstu nebo zesvětlování listů nebo dokonce dochází k neúrodě s nepochopitelnými příčinami.
tipy
Domácí hnůj z kopřiv a kostivalu jsou osvědčená organická tekutá hnojiva, která rostlinám velmi rychle dodají dusík a potaš. Oba také obsahují další živiny a sloučeniny posilující rostliny, jako je kyselina křemičitá z kopřivy dvoudomé.