Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ať už čerstvě rašící, během květu nebo se semennými lusky – kopřivu lze sklízet po dlouhou dobu. Po sklizni je třeba rychle jednat, protože silice se rychle vypařují, vitamín C se ztrácí a listy vypadají nevzhledně.

Kopřivy lze použít i do polévky

Skoncujte s pálením vlasů

Kopřivy jsou známé svými hořícími chloupky. Nedělají z vybírání bez rukavic zrovna zábavnou záležitost. Při sběru kopřiv lze chlupy snadno zneškodnit.

Pokud chcete jíst listy kopřivy čerstvé, vezměte list mezi prsty a rozdrťte ho. Tento proces láme chloupky a kopřiva se již nespálí. Chloupky zničíte i tak, že listy kopřivy položíte na hadřík, přehnete a převalíte válečkem. Vaření a mixování ničí i žahavé chloupky kopřivy.

Zpracujte kopřivu na kejda

Chloupky z kopřivy se nemusí nutně lámat broušením a podobně. Pokud si chcete připravit močůvku, stačí části třezalky nasekat nahrubo, např. B. s nůžkami v kbelíku s vodou. Další zpracování není nutné, stačí pravidelné míchání.

Kopřivu zpracujeme na špenát

Špenát nemusíte kupovat ani pěstovat na zahrádce. Kopřivy chutnají minimálně stejně dobře a také mají daleko více živin. Jak zpracovat listy kopřivy na kopřivový špenát:

  • samostatné listy
  • orestujeme spolu s máslem, cibulí a muškátovým oříškem
  • Zalijte trochou vody a zahřívejte 20 minut
  • sůl a lehce protlak - hotovo

Kopřiva jako čaj

Kopřiva chutná i jako čaj - pravda, ne každému… Kopřivové listy, květy nebo semena se k tomu dají sušit, ale dají se použít i čerstvé.

Čerstvé nebo sušené části rostliny se zalijí vroucí vodou. Nechte 10 minut působit, přeceďte a máte hotovo! Čaj mimo jiné pomáhá odvodňovat organismus. Musíte ho však vypít asi 3 šálky denně.

tipy

Zpracovat lze i kořen kopřivy. Usušená a rozemletá na prášek je vhodná například do čaje.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: