Plevel je v přírodě i na zahradě volný – například šťovík. Podobně jako ostatní „plevele“ je jedlý a léčivý. Šťáva z jeho listů má enormně vysoký obsah účinných látek…

Šťáva ze šťovíku je prastarým lékem na četné neduhy

Starý lék z lidového léčitelství

Tato bylina, kterou mnoho zahradníků dnes považuje za plevel, je známá svými léčivými vlastnostmi již po mnoho staletí. Již kolem roku 150 př. Kr byl používán v Řecku.

Ve středověku byl šťovík oblíbený k přípravě polévek a salátů a používal se také jako náhražka špenátu. V dnešní době ji lidové léčitelství zná především jako lék první volby při žaludečních potížích.

Udělejte šťávu z šťovíku

K výrobě potřebujete čerstvý dřevěný šťovík. Roste na jaře. Nejlepší doba sběru je ve fázi růstu, těsně před a během období květu. To je obvykle mezi březnem a květnem. Šťovík lesní u nás často roste i v zimě. Sbírejte jednotlivé listy a stonky!

Doma můžete povlečení vyprat, pokud je špinavé. Poté by měly být vypuštěny. Listy se pak odšťavňují. K tomu jsou vhodné ruční odšťavňovače a elektrické odšťavňovače. Pokud nemáte odšťavňovač, můžete listy vložit do mixéru s vodou, rozmixovat a směs přelít přes sítko. Pak vyhrajte ředěný džus.

Varování: nic moc dobrého!

Pamatujte: šťovík lesní obsahuje kyselinu šťavelovou a ve velkém množství je jedovatý! Šťáva by se tedy neměla pít čistá, ale pouze ředěná vodou nebo čajem (trojnásobné množství vody/čaje).

Případně jej můžete užívat po kapkách (3 až 5 kapek za hodinu). Každý, kdo trpí osteoporózou nebo má nedostatek vápníku, by obecně neměl pít šťávu ze šťovíku! Je to zloděj vápníku.

Příklady použití šťávy z šťovíku

Šťovík lesní má protizánětlivé, močopudné, antipyretické, žlučopudné, osvěžující, metabolismus stimulující a krvetvorné účinky. Může být použit interně nebo externě pro:

  • pálení žáhy
  • paraziti jako červi
  • vyrážky
  • Kožní onemocnění, jako jsou vředy a akné
  • Gastrointestinální problémy, jako jsou křeče a plynatost
  • nemoc jater
  • nemoc ledvin
  • žlučové kameny
  • šokové stavy
  • Protijed na otravu rtutí

tipy

Pokud tam, kde bydlíte, šťovík neroste, zeptejte se sousedů na zahradě nebo si ho jděte na jaře nasbírat do lesa.

Kategorie:

Bylinky