V létě můžete sklízet hojnost vlastní zeleniny. Volné plochy lze dobře využít pro výsadbu pozdní zeleniny. V tomto článku se dozvíte, které odrůdy jsou zvláště vhodné díky jejich rychlému růstu.

Zelí lze sázet i uprostřed léta

zelí

  • bude tradiční čínské zelí Vysévejte koncem července jako následnou plodinu. Případně si můžete koupit malé sazeničky ze školky a v srpnu je přesadit na záhon.
  • Pak choi je v kuchyni stále oblíbenější. Vyséváno začátkem srpna, něžné hlávky jsou připraveny ke sklizni již koncem září.
  • Kapusta-Milenci pěstují jemnolisté odrůdy jako babylistou zeleninu. Zelí vysévejte poměrně hustě do řádků vzdálených 15 centimetrů. Mladé lístky můžete sklízet průběžně a vychutnávat si je syrové v salátu nebo krátce podušené.

fenykl

Pokud dáváte přednost fenyklu v květináčích na terase, můžete zeleninu přesadit na záhon jako následnou plodinu až do poloviny srpna. Zde rychle roste a dozrává nejpozději začátkem října.

ředkev

Chutné hlízy snášejí i lehký mráz. Tence zaseté do řádků jsou rostliny připraveny ke sklizni již po sedmi až osmi týdnech.

hlávkový salát a špenát

  • špenát pro podzimní sklizeň můžete vysévat až do začátku září. Vzhledem k tomu, že povětrnostní podmínky na podzim jsou poněkud vlhčí, měli byste používat pozdní odrůdy odolné proti plísním.
  • endivie salátJe to klasický podzimní salát. Předpěstované rostliny můžete získat ze školky a přinést je na záhon jako dopěstování.
  • Nyní začíná čas na popularitu Jehněčí salát. Vyséváme v polovině až koncem srpna, sklízet můžete již v září.
  • pro mangold nikdy není příliš pozdě To zasejte v srpnu, listy s pestrobarevnými stonky seřízněte jako babyleaf. Krátce v páře je to extrémně aromatická a zdravá pochoutka. Pokud mangoldu poskytnete zimní ochranu v pozdním podzimu, dobře přežije chlad a lze jej pěstovat i jako dvouletku.
  • zimní portulaka je naprosto nenáročná. Stejně jako ozimá řeřicha a roketa divoká dobře klíčí pouze při nízkých teplotách.

Věnujte pozornost střídání plodin

Při opětovném setí byste neměli ignorovat střídání plodin. Po těžkých jedlících by nyní měli následovat slabí nebo střední jedlíci. V následné plodině se také vyhněte zelenině ze stejné rodiny rostlin.

tipy

V srpnu můžete dokonce pěstovat červenou řepu. Jednoduše zasejte odrůdy, jako je "Rote Kugel", o něco hustěji a sklízejte křehké hlízy, když právě dosáhly velikosti míčku na stolní tenis.

Kategorie:

Zeleninová zahrada