Pokud brokolice vykvete brzy, důvodem jsou často chyby v péči nebo neoptimální výběr místa. Hledání chyb je důležité, abyste jim mohli zabránit v další plodině. I přes nekomplikované podmínky pěstování je důležitá péče.
Chyby v péči jsou většinou na vině, pokud brokolice odkvete předčasně
Takto roste zelenina
Brokolice je stejně jako květák kvetoucí zelenina, protože růžičky uzavřených květenství tvoří jedlou část rostliny. Na rozdíl od příbuzného světle zbarveného zelí jsou květní poupata této brukvovité rostliny dobře vyvinutá a dobře viditelná. Sklizeň probíhá před otevřením pupenů.
Předčasný vývoj květů
Pokud zimní květák kvete příliš brzy, zahradníci mluví o střelbě. Děje se tak za nepříznivých podmínek na místě a při nesprávné péči. Brokolice potřebuje ke kvetení určité podněty. Neobvykle teplé podnebí na jaře způsobuje předčasný růst, který způsobuje předčasné kvetení rostliny. Chladná období po časném zasazení na záhon také podporují rychlejší vývoj zeleniny. V neposlední řadě hraje důležitou roli přísun vody a živin.
Očekávání
Zelenina preferuje hlubokou půdu, která je kyprá a má vysoký obsah humusu. Hubené a písčité půdy lze zlepšit kompostem. Rovnoměrně vlhké substráty zajišťují stálý růst. Vyšší obsah vápna podporuje zdraví rostlin. Vápno z řas se dobře hodí k přizpůsobení prostředí. Při výběru místa se ujistěte, že postel je na slunné části zahrady.
Jak podpořit růst
Aplikace kompostu přímo před výsadbou zajišťuje dostatečný přísun živin. Těžká krmítka oceňují další hnojení, jakmile jsou vidět první květy. Abyste se vyhnuli poruchám růstu, můžete rostlinám dodat zředěný kopřivový hnůj šest týdnů po výsadbě nebo krátce před vytvořením pupenů.
Udržujte půdu neustále vlhkou. Pokud substrát vyschne, kvetoucí zelenina rychle reaguje předčasným kvetením. Riziko je zvláště vysoké v horkých a dlouhodobých suchých obdobích.
sklizeň
Vegetační období brokolice trvá 14 až 15 týdnů. Sklizeň probíhá po sedmi až deseti týdnech, i když pozdní podzimní odrůdy potřebují trochu více času, aby byly připraveny ke sklizni. Plemena, která dozrávají přes zimu, přinesou výnosy v nadcházející sezóně po šesti měsících.
Kdy jsou hlavy připraveny ke sklizni?
Když se rozvine květ, který se skládá z výrazných a nafouklých poupat, otevře se okno Sklizeň. Hlavičky brokolice by měly být stále zcela uzavřené. Nažloutlý nádech a volné výhonky naznačují přezrálý stav. V této fázi vývoje má zelenina intenzivní kapustovou chuť, která se může stát nepříjemnou. Centrální pupen odřízněte, aby se na tenčích postranních výhonech rozvinulo více sekundárních růžiček.
tipy
Večer před sklizní zelí opláchněte hadicí. Jak odstranit hmyz a částice půdy.