Je nepříjemné, když kultura na zahradě začne předčasně kvést. U zelí je odstřel častým problémem, když prostředí nezajišťuje optimální podmínky. Je proto důležité, abyste vybrali správné místo a dobře se o něj starali.
Pokud je květák zasazen příliš brzy, může předčasně vykvést
růst
Květák je pěstovaná forma zelí. V prvním roce rostlina vyvine květenství skládající se z dužnatých, hlavovitých výhonků. Proto je květák kvetoucí zelenina. V průběhu vegetačního období se stlačený výhon natahuje a vykvétá. Květina ztrácí konzistenci a stává se stále hořčí, protože stonky dřevnatí…
Proč květák střílí
Kromě pozdního termínu sklizně lze za příčiny považovat i další faktory. Pokud se výsadba uskuteční příliš brzy, budou rostliny překvapeny chladnými obdobími. Tyto klimatické podmínky vyvolávají předčasný vývoj květů, protože rostliny produkují dostatek semen před předpokládanou zimou.
Další ovlivňující faktory:
- Zavlažování je nedostatečné
- Obsah dusičnanů v půdě je příliš vysoký
- mnoho teplých a suchých dnů v řadě
Očekávání
Zelí preferuje slunné až polostinné stanoviště, ideální je šest hodin slunečního svitu denně. Vyhněte se postelím, kde se hromadí nadměrné teplo. Palubě se daří dobře při pH mezi 6,0 a 7,0. Vápno z řas zlepšuje kyselé substráty. Humusové substráty, které mají vysokou schopnost zadržovat vodu, zvyšují výnosy. Ideální jsou středně těžké půdy. Naskládejte rostliny poté, co se usadí.
pěstování
Chraňte rostliny černou fólií, pokud je dáte na zahradu brzy. Pokud je půda příliš mokrá, měli byste před výsadbou počkat. Udržujte vzdálenost alespoň 50 centimetrů, aby se hlavičky mohly dobře vyvíjet. Na jaře je vhodné záhon pravidelně okopávat.
Zalévejte a hnojte
Kvetoucí zelenina má vysokou potřebu vody. Nedostatek vody vede k tvorbě malých hlav, které předčasně vystřelují. Vrstva mulče zabraňuje příliš rychlému vysychání půdy. Těžcí spotřebitelé oceňují dobrý přísun živin ve formě kompostu. Občasné dávky hoblin z rohoviny (32,93 EUR) zajistí rovnoměrnou rovnováhu živin během vegetačního období. Rozhodující je správná průměrnost, protože přehnojení vede také ke střelbě.
tipy
Po vyvinutí poupat je zapotřebí chladový podnět. Teploty mezi deseti a 14 stupni zajistí, že se vytvoří květ připravený ke sklizni.
Sklizeň včas
Období sklizně se liší v závislosti na vysazené odrůdě. Obecně platí, že květák je zralý osm až dvanáct týdnů po výsadbě. V důsledku toho se období sklizně prodlužuje od července do srpna a u pozdních plemen může trvat až do října. Květák můžete sklízet, když je květ pevně uzavřen. Neodřezávejte listy, udrží hlávku čerstvou a prodlouží její trvanlivost.