Bohužel nemyté hrozny obsahují mnoho pesticidů a choroboplodných zárodků, které mohou být zdraví škodlivé. Proto je důležité lahodné ovoce velmi důkladně omýt, abychom z něj odstranili všechny látky, které by mohly mít negativní vliv na zdraví.

Zvláště hrozny z konvenčního pěstování by měly být velmi důkladně omyty

Hrozny omyjte těsně před konzumací

Bílý, voskový povlak, tzv. vonný film, chrání hrozny před vysycháním. Je to známka čerstvosti ovoce a při nákupu by rozhodně neměl chybět. Nesmývejte ho hned ani doma, ovoce tak vydrží déle čerstvé.

Hrozny důkladně omyjte

Těsně před konzumací byste pak měli stolní hrozny pečlivě očistit:

  1. Otrhejte nevzhledné nebo plesnivé ovoce.
  2. Hrozny opláchněte pod tekoucí vodou.
  3. Pomocí prstů otřete každý shluk dočista.
  4. Nechte několik minut okapat na utěrce a poté jemně osušte.

Hrozny krátce namočte

  1. Hrozny dejte do misky a zalijte studenou vodou. Ovoce by mělo být zcela zakryté.
  2. Hrozny v ní nechte pět minut.
  3. Vyjměte a znovu opatrně opláchněte pod tekoucí vodou.
  4. Položte na čistou kuchyňskou utěrku, krátce sceďte a poté každý hrozen pečlivě osušte. To znamená, že rozpuštěné škodliviny a choroboplodné zárodky ulpívají na kuchyňské utěrce.

Tento postup důkladně odstraňuje pesticidy a choroboplodné zárodky. Tato metoda se zvláště doporučuje, když děti jedí hrozny.

Hrozny omyjte v octové vodě

Pokud chcete mít naprostou jistotu, že jsou z ovoce smyty všechny bakterie a pesticidy, můžete je vyčistit v octové vodě:

  1. Do misky dejte vodu pokojové teploty a přidejte špetku octa.
  2. Vložte hrozny na pět minut.
  3. Ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
  4. Hrozny položte na utěrku, sceďte a poté jednu po druhé osušte.

tipy

Občas se dočtete, že by se hrozny měly umýt mýdlem nebo dokonce prostředkem na mytí nádobí, aby se skutečně odstranily všechny škodliviny. To se nedoporučuje, protože tyto produkty obsahují chemické látky, které ulpívají na ovoci. Ty jsou extrémně nezdravé a neměly by se konzumovat.

Kategorie:

Zeleninová zahrada