Ať už jako zdravá svačina, jako arašídové máslo nebo v müsli: arašídy se pro mnohé staly nedílnou součástí jídelníčku. Přemýšleli jste někdy o tom, kde rostou ořechy, které se dají snadno rozlousknout a zda by bylo možné je pěstovat na zahradě?

Arašídy, jak jejich název napovídá, rostou v zemi

Arašídy vlastně vůbec nejsou ořechy

Z botanického hlediska nejsou arašídy vůbec ořechy, ale luštěniny, jako hrách a fazole. Napovídá tomu anglický název Peanut, který doslova znamená něco jako „pea nut“.

Arašídům se však v půdě skutečně daří. Oříšky se však netvoří na kůlových kořenech mateřské rostliny, jako je tomu například u brambor. Jakmile jasně žluté květy arašídové rostliny uvadnou, základna plodolisty se vyboulí a vytvoří karpofor dlouhý jeden až osm palců. To se zakřivuje dolů a zavrtává se do horní vrstvy půdy.

Zde se semena nadále vyvíjejí v dřevité skořápce, dobře chráněné před predátory. Mateřská rostlina po roce odumírá a mladá arašídová rostlina tímto trikem přírody přebírá její dobré umístění.

Vypěstujte si arašídy na vlastní zahradě

Pokud je v regionu, kde žijete, dostatečně teplo, můžete arašídy pěstovat i zde v Německu.

pěstování v domě

K tomu potřebujete čerstvé arašídy, které seženete v obchodech se semeny. Pokračuje následovně:

  • Ořech oloupeme a dáme do květináče s vlhkou kaktusovou půdou.
  • Zakryjte průhlednou fólií.
  • Umístěte na teplé, velmi světlé místo.
  • Denně větrejte, abyste zabránili tvorbě plísní.
  • Půdu pravidelně zvlhčujte postřikovačem.
  • Jakmile rostlinky dosáhnou velikosti deseti centimetrů, umístěte je v teplých dnech na pár hodin ven.

Pokračujte v pěstování arašídů venku

Na zahradě potřebují arašídy také dobře chráněné, teplé a plné slunce. Ideální je kyprá, humózní půda.

  • Drobné arašídové rostliny se umístí na záhon, jakmile teplota během dne dosáhne v průměru 20 stupňů.
  • V našich zeměpisných šířkách tomu tak bývá od poloviny května nebo začátku června.
  • Vzdálenost výsadby nesmí být menší než 25 centimetrů.
  • Zeminu kolem rostlin pravidelně nasekejte, aby karpofory dobře pronikaly.
  • Když se již žádné květy netvoří, lehce navršte.

Zalévejte a hnojte

  • Navlhčete vždy pouze horní centimetry půdy a občas nechte substrát úplně vyschnout.
  • Arašídy jsou docela šetřící. V červnu přihnojujte spíše střídmě organickým hnojivem.

Sklizeň

Od výsevu po sklizeň to arašídu trvá asi šest měsíců. Pokud mateřská rostlina začne vadnout a žloutne, nastal čas: Nyní pomocí rycích vidlí vytáhněte celou rostlinu ze země, setřeste hlínu a arašídovou rostlinu zavěste, aby schla asi dva týdny. Semena lze poté snadno oddělit a znovu sušit po dobu dvou týdnů.

tipy

Ořechy nejsou v čerstvém stavu jedlé a rychle plesniví. Arašídy rychle opékejte na pánvi na středním plameni asi dvacet minut.

Kategorie:

Zeleninová zahrada