Oves je zdravý, ale jeho sazenice jsou bohaté na vitamíny a minerály. Dobrá příprava je důležitá pro úspěšné kynutí zrn. S nakličovací nádobou a ručníkem máte dvě možnosti, které fungují jinak.
Klíčení ovsa není obtížné
Co je nahý oves?
Oves je plevová obilnina, ve které je zrno pevně spojeno s lemma a palea. Než můžete tato zrna upéct jako ovesné vločky, zbavte je slupek. Je nevyhnutelné, aby se klíčivá část zrna ztratila. Existují speciální plemena bez plev nazývaná nahý oves. Nemusí se loupat a zachovávají si schopnost klíčit.
Potřebné nádobí
V drogeriích, prodejnách zdravé výživy a prodejnách zdravé výživy jsou za pár eur speciální nakličovací dózy na naklíčení obilí. Ty se skládají ze skleněné nádoby, na kterou je našroubováno plastové víčko opatřené sítkem. Po naplnění zrnky a vodou lze sklenici ustavit držákem tak, že horní část svírá s povrchem stolu úhel 45 stupňů. Přebytečná voda z kohoutku lépe odkapává a neshromažďuje se na dně nádoby.
klíčit semena
Oves se ukazuje jako obtížný kandidát na klíčení, protože je citlivý na nejmenší množství vlhkosti. V klíčící nádobě je nutné dostatečné větrání, proto byste měli začít s menším množstvím zrn. Klíčení je lepší na vlhkém hadříku.
nádoba na semena
Vložte 1 čajovou lžičku nahého ovsa do nakličovací nádoby a dávejte pozor, abyste vyřadili všechna poškozená nebo zlomená zrna. Naplňte sklenici vodou a krouživým pohybem sklenice uvolněte nečistoty. Pomocí sítka slijte oplachovou vodu. Po této přípravě nechte oves naklíčit následovně:
- Nalijte tři díly vody na jeden díl zrn
- nechte pět hodin máčet na místě s teplotou vzduchu 20 stupňů
- Sceďte tekutinu a semena znovu opláchněte
- Umístěte klíčící nádobu na držák tak, aby odtékala přebytečná vlhkost
- opláchněte dvakrát denně vodou z vodovodu
- Denně zakružte nádobou, aby se ovesné semeno provzdušnilo
Na světlém a teplém místě se první klíčky objeví zhruba po dvou až třech dnech. Ty lze uchovávat v lednici s nakličovací nádobou, kde vydrží asi tři dny.
tipy
Pokud sklenici rozbijete, můžete víko sítka nadále používat. To se hodí na běžné sklenice na okurky ze supermarketu.
tkanina
Položte navlhčený ručník na mřížku a na jedné straně posypte tenkou vrstvou nahého ovsa. Přikryjte zrna druhou polovinou látky. Každý den látku postříkejte trochou vody a pravidelně větrejte, abyste zabránili růstu plísní. Po třech dnech se objeví první zelené klíčky.