Čerstvě sklizený hrášek z vlastní zahrádky chutná mnohem chutněji než bezbarvá konzervovaná zelenina. Již nyní v březnu můžete vysévat rané a polorané odrůdy, protože papilionovité rostliny klíčí i při nízkých teplotách.
Raný hrách lze vysévat již při teplotě půdy 5 stupňů
Výsev
Jakmile se půda trochu prohřeje a dosáhne teploty 5 stupňů, můžete vysévat rané odrůdy. Je důležité, aby byla půda dobře vysušená, protože semena hrachu rychle hnijí.
- hloubka setí: 4 až 6 centimetrů
- vzdálenost výsadby: V závislosti na výšce rostliny: 40 centimetrů pro odrůdy vysoké 40 centimetrů, 80 centimetrů pro odrůdy vysoké 80 centimetrů.
- doba klíčení: 1-2 týdny
- přednost pod sklem: Možné od konce února
- Vysaďte a zasejte na záhon: březen až květen
- připravené ke sklizni: Asi po 2,5 měsících
Vysévejte do dvou nebo do širokého řádku. Položte na hrášek síť na ochranu plodin, dokud nevyklíčí, protože ptáci rádi jedí výživná semena.
Protože hrách je popínavý, tvoří úponky. Přesto ne všechny rané odrůdy nutně vyžadují šplhací pomůcku. Jak vysoko rostliny vyšplhají a zda potřebují bambusové tyče nebo mřížovinu, je uvedeno na balíčku se semeny.
zalévání a hnojení
Hrách je poměrně šetřící a nepotřebuje mnoho vody. Proto nezalévejte příliš mnoho, zejména před květem, protože jinak se u lepidoptera vyvine mnoho listů a nasadí méně plodů. Od doby květu byste měli zajistit rovnoměrnou vlhkost půdy, nikdy však přelévat.
Dodatečné přihnojování není nutné, protože hrách se zásobuje potřebnými živinami prostřednictvím hlízkových bakterií (luštěnin) sbírajících dusík.
Péče až do sklizňové zralosti
Aby se hrách dařilo, potřebuje volnou strukturu půdy. Záhon proto pravidelně okopávejte a využijte této příležitosti k odstranění otravného plevele.
raná sklizeň
Rané odrůdy dozrávají již v květnu. Zralé lusky poznáte podle malých kuliček uvnitř lusku, které cítíte. Pokud je hrášek již dobře vidět, měli byste ho sklidit velmi rychle. Když se příliš zvětší, luštěniny už chutnají aromaticky sladce, ale nepříjemně moučnaté.
Kromě cukrového hrachu se skořápka nejí. To však lze rychle a snadno oddělit od semínek. Úrodu pak můžete konzumovat čerstvou nebo ji zakonzervovat sušením, vařením či zmrazením.
tipy
Po sklizni nechte kořeny hrášku v zemi. Poskytují mnoho živin pro postkulturu, například se saláty.