Hrachové klíčky jsou vitamínové bomby do salátů nebo na chlebíčky. Hrách z biotrhu má vysokou klíčivost a je ideální pro pěstování na parapetu, se kterým se zabaví i začátečníci.
Hrachové klíčky jsou chutné a snadno si je připravíte doma
Existují tyto metody:
- nádoba na semena: jako prostorově úsporná metoda pro malá množství
- řeřichové sítko: alternativní a úspěšná varianta
- příčlová věž: když je potřeba více sazenic
- Země: pro pěstování zelených bylinek
nádoba na semena
Hrách namočte na deset až dvanáct hodin a naplňte ho do nakličovací nádoby s víkem sítka. Dvě čajové lžičky na nádobu stačí, aby se sazenice dostatečně provzdušnily. Dvakrát až třikrát denně semeno zalévejte a oplachovou vodu vylijte. Ideální teploty pro rychlé klíčení jsou mezi 18 a 22 stupni a sklenici byste měli přikrýt utěrkou. Hrachové klíčky jsou připraveny ke konzumaci po třech až čtyřech dnech.
řeřichové sítko
Po namočení hrášek rozprostřeme na síto, které leží vodorovně v misce. Ujistěte se, že mezi semeny je dostatek prostoru. Sklenici přikryjte talířem, aby semeno příliš rychle nevysychalo. Dvakrát až třikrát denně to postříkejte trochou vody. Po několika dnech se objeví první klíčky a kořeny.
příčlová věž
Pokud byste chtěli naklíčit větší množství hrášku, doporučuje se klíčící věž z plastu nebo terakoty. Zde několik zárodečných schránek leží jedna na druhé v nádobě. Po zalití se klíčící semeno rovnoměrně rozmístí po úrovních a několikrát denně postříká vodou. Výhodou těchto věží je, že přebytečná vlhkost odkapává dolů do odkapávací misky. Umístěte klíčící nádobu do temné místnosti nebo do suterénu. V závislosti na teplotě semínka vyklíčí do týdne.
Země
Microgreens se často jedí bez kořenů, takže jejich pěstování v substrátu chudém na živiny dává větší smysl. Zasaďte hrášek asi dva palce hluboko do půdy a ucpejte díru. Jsou to tmavé zárodky, které rostou kompaktněji v chladnějších teplotách. Pěstování je možné jak na parapetu, tak ve studeném rámu na balkoně nebo terase.