Zázvor si v posledním desetiletí našel cestu nejen u nás jako čaj a koření. Stále více lidí objevuje různé odrůdy a druhy zázvoru jako atraktivní kvetoucí rostliny pro dům a zahradu.

Koření zázvor vyrobený z komerčně dostupných zázvorových cibulek

Zázvor koření (latinsky Zingiber officinale), který známe ze supermarketu, lze poměrně snadno vypěstovat z komerčně dostupných hlíz. Odchov semenem je při pěstování tohoto druhu zázvoru prakticky irelevantní. Zakoupené cibulky zázvoru vložte co nejčerstvější do kbelíku se substrátem bohatým na humus, aby tropická rostlina vykvetla na parapetu nebo na zahradě.

Množení a sklizeň zázvoru jako kontejnerové rostliny

Pokud chcete sklízet komerčně dostupný zázvor ke konzumaci, můžete od března nechat naklíčit komerčně zakoupené hlízy v kbelíku. Zelené listy se pak dají koncem léta a na podzim zpracovat na chutné saláty se spoustou vůně. Jakmile na podzim zežloutnou listy zázvoru, lze hlízy vyrýt a usušit a použít jako koření.

Cibule zázvoru přezimují ve sklepě

Pro přezimování sklizených hlíz zázvoru pro obnovu pěstování v následujícím jaru nelze hlízy v našich zeměpisných šířkách přezimovat v zemi jako jiné rostliny v květináčích. Cibulky zázvoru by se měly spíše vyjmout ze země a vyčistit hadříkem a osušit. Zabráníte tak plísni a hlízu lze přezimovat nasucho a chladit ve tmě, dokud znovu nevyraší.

Různé druhy zázvoru s exotickými tvary květů

Kromě komerčně dostupného koření zázvor existují také různé druhy zázvoru, které lze pěstovat ze semen. Ty mají často působivé tvary květů. Protože se však také jedná o převážně tropické druhy rostlin, měly by být pěstovány jako sezónní kontejnerové rostliny na teplých a slunných místech.

Podčeleď Alpinioideae z čeledi zázvorovitých

Různé druhy této podčeledi se ve svém přirozeném rozšíření vyskytují především v Austrálii a Malesii. Při správné kultivaci tvoří různé poddruhy exoticky vyhlížející květy v odstínech fialové, červené a oranžové. Zejména v horkém a vlhkém klimatu skleníku vám tyto druhy zázvoru zajistí úspěšné kvetení.

Čeleď Zingibereae jako koření a pokojová rostlina

Tato rodina zázvorových rostlin zahrnuje druh Curcuma alismatifolia. Z hlíz tohoto druhu se získává důležitá surovina pro výrobu směsí kari koření. Rostliny s fialovými, vytrvalými květy často koupíte v dobře zásobeném zahradnictví. Pěstování a množení je možné na parapetu nebo jako kontejnerová rostlina přezimovaná v domě.

tipy a triky

Vzhledem k tomu, že všechny zázvorové rostliny jsou tropické rostliny, měli byste věnovat zvláštní pozornost výběru místa. Při dostatečném a pravidelném přísunu vody snášejí všechny druhy zázvoru slunné a horké stanoviště.

Kategorie:

Zeleninová zahrada