Mezi jedlými houbami u nás patří žampiony mezi druhy hub, které mohou poměrně snadno pěstovat i začátečníci. K pěstování hub však obecně nepotřebujete rostliny, ale spíše výtrusy nebo pěstební substrát naočkovaný výtrusy hub.

Kde můžete pěstovat houby?

Ve volné přírodě se lesní a luční houby vyskytují, jak jejich název napovídá, buď pod stromy, nebo někdy i uprostřed trávníku. Cílené pěstování na záhoně je však obtížné, protože s houbami soutěží o světlo, vodu a živiny příliš mnoho jiných rostlin. Protože houby k růstu nepotřebují světlo, můžete je pěstovat ve sklepě nebo v tmavé zahradní kůlně, aniž by byly přeplněné jinými rostlinami.

Co k pěstování hub potřebujete?

Pro pěstování hub není potřeba žádné speciální vybavení. Pro pěstování hub by však mělo být k dispozici následující:

  • nejlépe tmavá místnost
  • rovnoměrná růstová teplota kolem 15 až 20 stupňů Celsia
  • dostatečná vlhkost
  • inokulovaný substrát, jako je sláma nebo inokulovaná pěstební souprava

Jak postupujete při instalaci podkladu?

Slámový nebo kokosový substrát je třeba nejprve navlhčit a naočkovat sporami hub rovnoměrně na různá místa. U kompletního balení z obchodu většinou stačí otevřít víko a substrát dobře zalít. Jakmile asi po jednom až dvou týdnech podhoubí houby pronikne do substrátu, objevují se plodnice na povrchu v poměrně krátké době.

Dají se houby pěstovat i na zahradě?

Cílené pěstování hub je obvykle dosti obtížné, protože plochy naočkované sporami mohou být často zarostlé jinými rostlinami a plevelem. S pěstováním hub na zahradě však můžete klidně experimentovat, když na stinném místě zahrady smícháte zbytky neumytých hub z kuchyně s půdou. Za určitých podmínek může být růst chutných jedlých hub omezen.

tipy a triky

Pokud ze své houbové kultury sklidíte více hub, než můžete použít čerstvé, je dobré je skladovat v sušené formě.

Kategorie:

Zeleninová zahrada