Patří mezi nejtěžší váhu mezi rajčaty, váží mezi 150 a více než 1000 g. Rajčata na hovězí steaky jsou díky dlouhé době zrání nejvíce slunce a chutnají obzvláště aromaticky. Seznamte se s nejlepšími odrůdami rajčat na bifteku.

Červená rajčata na biftek - elita v rajčatovém poli

  • Sandul Moldovan: světle červené plody o hmotnosti 300-700 gramů, sklizeň od začátku srpna
  • Nonna Antonia: červená odrůda z Piemontu, 400-800 gramů, pozdní zrání
  • Bernská růže: vysoce aromatické, růžovočervené plody, 100-250 gramů, velmi produktivní
  • Brandywine: pevná, jasně červená rajčata, 150-500 gramů, vynikající chuti
  • Bulharský růžový obr: silná, růžová rajčata, 800-1200 gramů, zrání středně raná

Volské srdce - klasická rajčata na biftek z Ruska

Extra masitá volská srdce přišla do Ameriky z Ruska v roce 1901 a odtud si podmanila pěstitele rajčat po celém světě.

  • Coeur de Boeuf: červené originální volské srdce z Francie, 100-350 gramů, prvotřídní v chuti a výtěžnosti
  • Stierherz nebo Bic'je Serdze: oranžovo-červená odrůda z východní Evropy, ve tvaru srdce, zužující se, 300-500 gramů
  • Srdce bílého vola: žlutobílé plody, velmi aromatické, šťavnaté, 150-300 gramů, časná sklizeň

Černý biftek odrůdy rajčat

Tmavě zbarvená bifteková rajčata jsou vzácná a překvapují komplexní vůní. Nejvyšší čas seznámit se s robustními napájecími zdroji:

  • Black Prince: hvězda odrůdy, šťavnatá, s tenkou slupkou, s vysokým výnosem, 150-450 gramů
  • Carbon: silné, 2 metry vysoké rajče na biftek, nejlepší chuť těsně před plnou zralostí, 100-250 gramů
  • Černé ananasové rajče: šťavnaté, sladké, jemně se rozpouštějící dužina, málo semen, 200-650 gramů

Žlutý biftek odrůd rajčat

Zahrádkáři, kteří oceňují jemnou chuť svých domácích rajčat, preferují žluté odrůdy.

  • Azoychka: velmi raná odrůda, jemná žlutá slupka, citrónové aroma, 100-350 gramů
  • Great White: světle žluté plody, pevné až k semenům, jemné chuti, 150-350 gramů
  • Uzbekistán II: Ploché, kulaté, žluté plody, 150-350 gramů, dozrávají pozdě, vysoce výnosné, sladké a jemné

Zelený biftek odrůd rajčat

Pokud chcete sklízet zelená rajčata na bifteky, budete zhýčkaní osvěžující kyselou chutí. Samotný oční kontakt však k určení zralosti nestačí, protože nezralá rajčata jsou také zelená a obsahují toxický solanin. Zkušení pěstitelé rajčat vymačkávají slupku a sklízejí zelené odrůdy, když povolí.

  • Cherokee Green: silná odrůda, tenká slupka, kyselé aroma, 150-350 gramů
  • Zelená Moldava: malé rajče na biftek skvělé chuti, 90-150 gramů
  • Green Helarios: jedna z nejoblíbenějších zelených odrůd, 80-200 gramů

tipy a triky

Rajčata na bifteky jsou ideálními kandidáty na tyčkové pěstování. Pěstované s jedním nebo dvěma výhonky poskytují nejvyšší výnos plodin. Jakákoli vyčerpávající soutěžní jízda na místní úrovni by proto měla být ukončena co nejdříve.

Kategorie:

Zeleninová zahrada