Úspěšné pěstování jahod na zahradě i na balkoně má za následek opulentní zavěšení plodů. Sklízet jahody je však potřeba naučit, protože zde číhají drobné chyby. Odhalíme, které faktory dělají rozdíl.
Identifikujte zralé jahody
Začátek sklizňové sezóny je dán počasím a individuální dobou zrání pěstované odrůdy jahodníku. V průměrném pěstebním roce je startovací signál dán v květnu. Od této chvíle si můžete dávat pozor na zralé jahody. Zralé plody lze rozpoznat podle těchto vlastností:
- jahoda je úplně zbarvená
- není vidět žádný žlutobílý okraj
- při lehkém stlačení je skořápka kyprá, ale ne tvrdá
- zralé ovoce vyzařuje nenapodobitelnou vůni jahod
Přezrálé jahody získávají během krátké doby kašovitou konzistenci. V tomto stavu již ztratily své sladkokyselé, osvěžující aroma. Navíc šíří zatuchlý, fermentovaný zápach. Příliš brzký sběr malých vitamínových bomb z tohoto důvodu nepřináší žádné výhody. Jahody nemají přirozenou schopnost dozrát.
Jahody sbírejte vždy podle stopky
Aby citlivé plody přečkaly oddělení od rostliny nepoškozeny, odebírají se spolu s kouskem plodové stopky. Na jahodě zůstávají malé zelené sepaly. S tímto malým trikem se můžete ujistit, že lahodná jahodová šťáva nevyteče.
Sklizeň ve správnou denní dobu
V časných ranních hodinách je obsah aroma v jahodách na nejvyšší úrovni. Pod žárem odpoledního slunce už chuť hodně ztrácí. Sklizeň během dešťové přeháňky se také nedoporučuje, protože mokro ovlivňuje i požitek z ovoce.
Plesnivé jahody vyhoďte
Sebemenší poškození spustí plíseň na jahodě. Vytřiďte proto ovoce k okamžité spotřebě, které nepřežilo sklizeň bez úhony. Pokud jsou již viditelné plesnivé oblasti, celý plod se vyhodí. Výtrusy se již jistě rozšířily po celé jahodě, takže jejich vyříznutí nestačí.
tipy a triky
Jahody by se během růstu neměly dotýkat země, protože tam jim hrozí hniloba a plíseň šedá. Silná vrstva slaměného mulče nedostatku spolehlivě zabrání a zároveň spolehlivě potlačí otravný plevel.