V botanickém smyslu je banánovník trvalka. Zaujme výškou 6 až 9 metrů. Listy dorůstají délky až 6 metrů. Zjistěte více o kvetení, původu a použití Musa.
historie a původ
Banán je jednou z nejstarších kulturních rostlin na Zemi. Historici zaznamenali jeho pěstování již v pravěku. Během prvního století našeho letopočtu byl do Afriky přivezen Araby.
V důsledku toho má výraz „banán“ své kořeny v arabštině. V německém překladu toto slovo znamená „prst“. Botanik Carl von Linné ji poprvé pojmenoval po italském lékaři Antoniovi Musovi.
V 15. století se Musa s Portugalci rozšířila do Jižní Ameriky, Evropy a na Kanárské ostrovy.
květiny a ovoce
Osa okouzlujících banánových květů dosahuje délky až jednoho metru. Vyvíjejí se na něm nažloutlé květy. Tyto květiny opylují kolibříci, létající lišky, netopýři nebo jestřábi.
Od rozkvětu po plod trvá asi 14 až 18 měsíců. Zrání plodů trvá v (sub)tropickém klimatu průměrně 3 měsíce. Divoký banán zaujme velkými semeny. Naproti tomu pěstovaná rostlina vytváří poměrně velké plody bez semen.
použití
Musa je rozdělena do tří různých odrůd:
- ovocný banán (dezertní banán)
- jitrocel (jitrocel)
- Textilní banán (Musa textilis)
Žlutý ovocný banán je v této zemi velmi rozšířený se svou zdravou sladkou chutí. Naproti tomu jitrocel je důležitou součástí denního jídelníčku, zejména v zemích, kde se pěstuje. Odolná vlákna textilního banánu jsou stále důležitou složkou pro výrobu provazů a papíru.
Ekonomický význam
Ve světovém obchodu je banán umístěn jako základní exportní zboží, hned za kukuřicí, pšenicí a cukrem. Nejvýznamnější exportní země jsou ve Střední a Jižní Americe. Na prvním místě jsou Kostarika, Honduras, Panama a Ekvádor.
Odtud jsou expedovány do Evropy krátce před zráním. V Německu je roční spotřeba na hlavu 18 kilogramů.
tipy a triky
Banán obohacuje středoevropský jídelníček v mnoha ohledech. Jako čerstvé ovoce, sušené nebo mražené, potěší všechny generace.
FT