Mnoho lidí zná jasně oranžovo-červené andské bobule jako „physalis“, které se prodává jako lahodné ovoce v supermarketu. Málokterý milovník zahrad ví, že do stejného botanického rodu patří i původní, ale jedovatá lucerna čínská. Na vitamíny bohaté plody andské bobule i pěkné lucerny lucerny se dají sušit celkem snadno.
Sušení lucerny pro dekoraci
Poměrně velké lucerny lucernového květu se vyvíjejí z pěti kališních lístků spíše nenápadného bílého květu. Lucerna obklopuje bobule - které je ve srovnání s andskými bobulemi docela malé - a na podzim získává nádhernou, jasně oranžovo-červenou barvu. Díky tomu se lucernový květ báječně hodí k dekoračním účelům, jako je navlečený v lucernovém řetězu, v sušené kytici nebo jednoduše rozsypaný na bílém ubrusu jako dekorace stolu.
sušení luceren
Chcete-li lucerny vysušit, měli byste z nich odstranit rychle se kazící bobule. Nechte lampiony mírně zaschnout a poté ostrými nůžkami na nehty vystřihněte základ stonku spolu s bobulem. Aby se to povedlo, měl by být kalíšek suchý, ale ne úplně suchý. Příliš suché lucerny se snadno drolí. Pro sušenou kytici natrhejte celou rostlinu včetně stonku a zavěste ji hlavou dolů na suché a tmavé místo. Po zaschnutí jej můžete dále používat k sušení kytic.
Vyrobte si lucernový řetěz
- Vystřihněte lucerny, jak je popsáno výše.
- Umístěte lucerny na malé žárovky řetězu světel.
- Toto by mělo být testováno TÜV a opatřeno značkou GS.
- LED světelné řetězy jsou nejvhodnější, protože generují málo tepla.
- Lepší držení zajistěte trochou lepidla (řemeslného lepidla).
- Vlastní podzimní řetěz světel je připraven.
Suché ovoce physalis
Kromě pěkných lucerniček květu lucerny jsou k sušení ideální i zdravé plody příbuzné andské bobule. Zvláště když máte bujnou úrodu, je dobré usušit přebytečné bobule, aby se zachovaly. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je v sušičce, ale můžete také sušit ovoce v troubě. Optimální pro proces je teplota mezi 45 a 50 °C s cirkulujícím vzduchem. Kvůli vysokému obsahu vody potřebují andské bobule k úplnému vysušení 20 až 30 hodin. Oranžovo-červená slupka se po zaschnutí plodu stává téměř průsvitnou, takže jsou vidět četná semena uvnitř. Sušené bobule se uchovávají v chladu v těsně uzavíratelné nádobě.
tipy a triky
Na podzim část zralých plodů rozdrťte a nechte je na zahradě (lehce je zasypte zeminou). Semena vyklíčí příští jaro.
IJA
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout