Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Když hrozny na zahradě dozrávají, roste očekávání bohaté úrody hroznů. Zde se dozvíte, jak dlouho trvá sklizeň, jak poznat zralé hrozny a správně je sklidit.
Jak prodloužit dobu sklizně
Od konce srpna je v německých vinařských oblastech čilý ruch, protože začala doba sklizně hroznů. Doba sklizně se prodlužuje až do října. U příslušné odrůdy hroznů je časové okno sklizně pouze 2-3 týdny. Šikovní hobby zahrádkáři proto vysazují na zahradě a na balkoně 3 různé druhy hroznů: pro ranou, středně ranou a pozdní sklizeň.
Rozpoznat zralé hrozny a správně je sklízet
Úspěšné pěstování vinné révy je výzvou pro každého hobby zahrádkáře.Aby uspěchaná doba vedla k požitku ze sluncem políbeného ovoce, je třeba pečlivě zvolit termín sklizně. Zralé hrozny poznáte podle těchto vlastností:
- jádra změnila barvu ze zelené přes krémově bílou na hnědou
- stopky plodů jsou dřevnaté
- hrozny jsou zcela vybarvené
- první ochutnání signalizuje sladkou chuť
Pokud by se dala bez pochyby určit plná zralost, je sklizeň velmi snadno proveditelná ručně. Pomocí nůžek odstřihněte celý shluk. Pokud jsou pod ní poškozené nebo nahnilé bobule, v dalším kroku se otrhají.
- Správné skladování zajišťuje dlouhou životnost
Hrozny po sklizni omyjte pouze v případě, že budou ihned konzumovány. Stonky ovoce by měly na bobulích setrvat až do konzumace. Ovoce tak vydrží déle čerstvé. Uložené v košíku s ovocem při pokojové teplotě ho můžete svačit až 5 dní. Pokud chcete delší trvanlivost, skladujte hrozny po sklizni takto:
- v chladničce při teplotě 4-5 stupňů Celsia po dobu až 14 dnů
- zmrazené v mrazáku až 6 měsíců
- několik let se suší na rozinky
tipy a triky
Hrozny jsou neklimakterické ovoce. To znamená, že nedozrávají. Pokud máte pochybnosti, nechte hrozny na vinici ještě několik dní, aby nasákly více slunce.
Malý 1×1 z úrody hroznů pro hobby zahrádkáře - praktické tipy a informace o sklizni hroznů na zahradě i na balkóně.
GTH