- Kdy kvete petržel?
- Po odkvětu petržel nejezte!
- Semena jsou také jedovatá
- Vytrhávejte rostliny petrželky
- tipy a triky
Na rozdíl od mnoha jiných aromatických rostlin není petržel po odkvětu již jedlá. Na vině je vysoký podíl jedovatého apiolu a vysoká koncentrace silic, které otravují listy. Jakmile rostliny odkvetou, jsou vykořeněny.
Kdy kvete petržel?
Petržel je vytrvalá bylina, která začíná kvést druhým rokem. Hlavní období květu je červen a červenec.
Petržel je zvláště aromatická těsně před květem. Než rostliny začnou kvést, sklízejte co nejvíce listů.
To platí zejména v případě, že chcete petržel používat jako přírodní lék.
Po odkvětu petržel nejezte!
Jakmile petržel rozkvete, neměli byste již používat listy rostliny – ani jako ozdobu do jídla.
Petržel by se stejně jako bylinka měla používat jen v malém množství, protože obsahuje hodně jedovatého apiolu. Po odkvětu je podíl tak vysoký, že konzumace může být zdraví škodlivá.
Lékaři doporučují, aby se těhotné ženy vyhýbaly konzumaci petržele úplně, aby se zabránilo předčasnému porodu. Po odkvětu by nastávající maminky rozhodně neměly jíst petržel.
Semena jsou také jedovatá
Petrželová nať je tak jedovatá, že se v minulosti používala i k potratům. Koncentrace apiolu a silic je pak tak vysoká, že konzumace spouští stahy dělohy.
Vytrhávejte rostliny petrželky
Jakmile petržel odkvete, nechte rostliny uležet, dokud se z květů nevytvoří semena. Můžete ji použít k rozmnožování petrželky.
Po sklizni semínek rostliny vykořeňte a v příštím roce záhon využijte k pěstování jiné zeleniny nebo okrasných rostlin.
Petržel není kompatibilní sama se sebou. Příští rok je zasejte nebo zasaďte na jiné místo. Teprve po minimálně třech letech se bylince na sklizeném záhonu opět daří.
tipy a triky
Nemá cenu vytrhávat petrželové květy. Vzhledem k tomu, že listy rostliny obsahují i bez květů příliš mnoho jedovatého apiolu, po odkvětu již bylinku obecně nepoužívejte.
ce