Vybrat si oblíbenou odrůdu z rodu mnohostranné bazalky není vůbec snadné. Následující přehled uvádí doporučené druhy a odrůdy pro pěstování na záhonech i na balkóně.

Klasika se středomořským šarmem

Z více než 60 planých druhů nás nadchly zejména odrůdy Ocimum basilicum. Tento druh zaujme rozmanitými kulturními formami, které se vyznačují individuálními formami listů a růstu a také jedinečnou vůní:

  • Genoveser: nepopiratelný špičkový pes mezi odrůdami bazalky, s velkými, šťavnatými zelenými listy
  • Rosso: boduje tmavě červeným listím a intenzivní chutí
  • a Foglia di lattuga: neapolská klasika s nápadnými, zvlněnými listy
  • Velká zelená: vytváří silný zvyk a je také odolná vůči povětrnostním vlivům
  • Tmavý opál: opravdový poutač v každé zahradě s fialovými listy a růžovým květem

S jemnými listy se klasice daří na zahradě i na balkoně, nejlépe jako letnička. Pokud si chcete zachovat nesrovnatelné aroma, měli byste je čerstvě sklizené naložit, zmrazit nebo sušit.

Trendy a trvalka - thajská bazalka

Následující druhy a odrůdy jsou v rámci velké rodiny bazalek ve své vlastní lize. Ti neznalí hodí tyto druhy do květináče pod názvem thajská bazalka. Mají některé výrazné rozdíly:

  • Horapa: také známá jako „sladká bazalka“, přesvědčuje chutí připomínající anýz a lékořici
  • Bai Maenglak: výstižně označovaný jako „citronová bazalka“, obohacuje ryby, nápoje a polévky, dobře mrazí
  • Bai Kaprao: mírně zahřátý, chutná po hřebíčku a skořici, ideální pro trvalkové pěstování

Basil ze vzdálených zemí

Kosmopolitní zahradníky budou zajímat následující druhy bazalek z celého světa:

  • Ruský keř bazalky 'Gorbačov': bílé květy na dekorativních červených stoncích a jemná chuť
  • Kubánská keřová bazalka 'Cuba': s malými, zelenými listy a malým nutkáním ke květu
  • Pestrá bílá keřová bazalka 'Pesto Perpetuo': vytváří okouzlující poutač s pestrými listy
  • Červenozelená keřová bazalka 'African Blue': jako všechny druhy africké bazalky, ideálně vhodná jako vytrvalá rostlina

tipy a triky

S bazalkou (ocimum gratissimum), druhem přistěhovalým do Evropy z Indie, který může dosáhnout výšky až 150 centimetrů. Jeho listy vyzařují příjemnou vůni hřebíčku a zároveň jsou tak robustní, že přezimování působí docela realisticky.

GTH

Kategorie:

Zeleninová zahrada