Čerstvá semínka granátového jablka jsou pochoutkou. Používá se k dochucení salátů, dezertů a dokonce i masitých pokrmů. Sušená semínka granátového jablka se používají v orientální kuchyni k dochucení. Jsou k dostání v obchodech s kořením nebo veganských potravinách.

Použití sušených semen granátového jablka

Nejpozději v únoru je definitivně ukončena sezóna granátových jablek – i pro akciové zboží z Turecka. I když se granátová jablka koupená na konci zimy dají ještě pár měsíců skladovat v lednici, i tato zásoba jednou dojde. Alternativou, která u nás zatím není příliš populární, jsou sušená semínka granátového jablka.

Semínka granátového jablka jsou podle výrobce bio, šetrně sušená, s dužinou a bez barviv a konzervantů. Sušená semena se používají celá nebo mletá k mírnému okyselení chutney a kari. Jsou vhodné i jako svačina nebo jako náhrada rozinek do müsli, ale pro svou téměř dřevitou konzistenci nejsou každému po chuti.

Osušte si semínka granátového jablka sami

Semínka granátového jablka si můžete sušit i sami. Tento typ konzervace se však v podmínkách domu ukazuje jako poměrně nákladný. Jádra musí

  • na několik hodin
  • při nízkých teplotách (40°-70 °C) a
  • mírně otevřenou klapku v troubě popř
  • sušit ve speciální sušičce.

Ztrácejí spoustu vitamínů, chuti a vůně.

Použijte sušená granátová jablka jako zimní dekorace

Použití celých sušených granátových jablek na ozdobu, zejména v adventním a vánočním období, je možné bez větší námahy. Pokud jsou vaše uskladněná granátová jablka navenek tak dřevitá, že je už nechcete jíst, nechte je dále nasáknout, např. B. vysušit na topení. Nevzhlednou skořápku lze osvěžit přetřením červenou barvou nebo poprášením zlatým práškem z řemeslného obchodu.

tipy a triky

Dužina sušených semen granátového jablka změní svou původně červenou barvu a ztmavne. Změna však nemá vliv na kvalitu.

n/A

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Stromy