Kontryhel byl ceněn jako léčivá rostlina již ve středověku a zejména Hildegardou von Bingen. Dá se použít proti mnoha neduhům. Na co si ale dát při sklizni pozor?

Kde najdete dámský plášť?

Na zahradách, jako jsou chatové zahrady a předzahrádky, se často vysazuje kontryhel. V divoké podobě ho navíc najdete od nížin až po Alpy. Rád roste na okrajích lesů, na otevřených a bujných pastvinách a loukách, na polích a v řídkých křovinách. Místa, která jsou vlhká až mokrá a bohatá na živiny, představují její oblíbené území.

Co můžete sklízet?

Z kontryhelu můžete sklízet všechny části rostliny. Pro léčebné účely se obvykle sklízejí listy. Ale stonky, květy a kořeny lze také sklízet a používat později. Nezáleží na tom, zda sklízíte Alchemilla mollis (kontryhel měkký) nebo Alchemilla alpina (kontuška horská).

Kdy je správný čas sklizně?

Na rozdíl od většiny ostatních bylin se kontryhel nejlépe sklízí, když kvete. Kvetení začíná v květnu a trvá do srpna/září. Než bylinku sklidíte, podívejte se, zda zaschla ranní rosa. Kořeny se vykopávají na jaře nebo na podzim.

Jak se sklízí?

Jak postupovat při sklizni:

  • Připravte si ostré nůžky nebo nůž
  • Odřízněte listy a květy spolu se stonky
  • sbírat do košíku nebo sáčku
  • pro netrpělivé: na jaře odřízněte pouze horní listy

Co můžete dělat se sklizenými listy a květy?

Plášť dámský je jedlý. Vychutnává úhledně, chutná hořce a lehce nakyslým, ale ve srovnání s některými jinými bylinkami příjemně. Mladé listy můžete použít například do salátů a smoothies. Květiny jsou často umístěny společně ve váze.

K dalšímu využití patří sušení, příprava mastí a tinktur, výroba obkladů a výplachů. Nejběžnější je sušení dámské kontryhele. Je třeba dbát na to, aby listy nezhnědly.

tipy a triky

Máte-li na výběr, sbírejte ze zahrady raději kontryhel horský nebo kontryhel divoký než kontryhel. Divoká forma má vyšší podíl účinných látek a je tedy účinnější.

KKF

Kategorie:

Bylinky