Pažitka česneková, často označovaná také jako Allium tuberosum nebo čínská pažitka, patří do čeledi pórkových stejně jako pažitka, česnek nebo cibule. Botanikou i vzhledem je dosti podobná pažitce obecné (Allium schoenoprasum), na rozdíl od ní má však výraznou česnekovou chuť. Listy jsou také vyšší až 80 centimetrů a jsou také širší.

umístění a substrát

Pažitka potřebuje kyprou a na živiny bohatou půdu, která by také měla být spíše vlhká. Hlinitou půdu můžete uvolnit humusem a pískem, protože rostlina netoleruje přemokření. Jinak se cítí velmi příjemně na slunném až polostinném místě - vyhýbejte se pouze plnému slunci a stínu.

zalévání a hnojení

Vždy udržujte rostlinu vlhkou, ale vyhněte se přemokření. Exempláře vysazené na zahradě by měly být také pravidelně zalévány, zejména v suchých letních obdobích. Pro hnojení se doporučuje organické rostlinné hnojivo, které lze přidávat do závlahové vody každé čtyři týdny. Na jaře rostlině dodejte vyzrálý kompost. V zimě se naopak hnojivo nepoužívá.

Sklizeň a zimování

Česnek pažitka je vytrvalá rostlina, jejíž nadzemní části v chladném období zcela odumírají. Následující jaro však rychle znovu vyraší. Pokud chcete sklízet po celý rok, měli byste pažitku-česnek pěstovat v květináči a přezimovat při teplotě asi 12 až 18 °C na světlém místě. Zasazenou pažitku lze sklízet od června do října. Stonky seřízněte několik centimetrů nad zemí a pokud možno se vyhněte sklizni celé rostliny. Stejně jako u pažitky, i květy a poupata najdou využití v kuchyni.

Dobří sousedé / špatní sousedé

Podobně jako pažitka i pažitka velmi dobře ladí s okurkami, rajčaty, jahodami, mrkví a lichořeřišnicí. Je třeba se vyhnout smíšené kultuře s jiným pórem (zejména pórkem), stejně jako brukev, fazolemi a hráškem.

tipy a triky

Pažitka se také nejsnáze množí dělením. Za účelem omlazení by se toto opatření mělo provádět zhruba každé tři roky. K dělení dochází buď brzy na jaře nebo koncem podzimu.

Kategorie:

Bylinky