Kromě obecné (běžné) kopretiny existuje mnoho různých plemen. Liší se například výškou růstu, tvarem a barvou květů a také obdobím květu, ale jen stěží v péči.
Sedmikrásky kvetou téměř po celý rok
Na kopretinách je velmi zajímavé to, že večer zavírají květy a ráno je zase otevírají, ale až za pěkného počasí. Začátek jara signalizuje i kopretina obecná. V mírné zimě často začíná kvést již v lednu. Barevné varianty jsou ideální i do balkónového truhlíku.
Sedmikrásky kvetou téměř po celý rok, ale zvláště krásné jsou na jaře. Za hlavní období květu jsou považovány měsíce duben a květen. Pokud jde o kultivary, existují raně kvetoucí odrůdy, jako jsou odrůdy Kito a Roggli. Naproti tomu superobrovská kvete poměrně pozdě.
Můžete použít květiny v kuchyni?
V kuchyni je nejlepší použít květy kopretiny obecné. Neměly by být ošetřovány umělými hnojivy ani postřikovány. Neotevřená poupata můžete naložit do octa a použít je jako náhradu za kapary.
Z rozevřených květů lze připravit chutné květové máslo. Velmi vhodné jsou také jako jedlá dekorace na bufet nebo na výrobu ozdobných kostek ledu. Sedmikráska je vítaným dárkem pro přátele a známé, stejně jako bylinkový ocet s květy sedmikrásky.
To podstatné ve zkratce:
- kvetoucí téměř po celý rok
- Hlavní kvetení v dubnu a květnu
- Květiny v noci zavřené
- Pěstované odrůdy mají různá období květu
- Běžné květy sedmikrásky jsou jedlé
tipy a triky
Květy kopretiny jsou ideální jako jedlá dekorace, na květinové máslo nebo jako "falešné kapary".