Delphinium belladonna a Delphinium elatum jsou polní i zahradní delphinium, které jsou vysoce toxické, zvláště nebezpečná jsou semena obsažená ve folikulech. V zásadě jsou však všechny části delphinia považovány za jedovaté.

Jedovatá rostlina roku 2015
Speciální botanická zahrada v Hamburku-Wandsbeku od roku 2004 každoročně volí „jedovatou rostlinu roku“, aby podle účelu kampaně upozornila na nebezpečí jedovatých rostlin v tuzemských zahradách. V roce 2015 získal tento titul pryskyřník, protože jeho toxiny, které jsou velmi podobné mnišství, představují zvláštní hrozbu pro děti a zvířata.
Larkspur ohrožuje především děti a zvířata
Zejména delphinium zahradní nebo polní (Consolida ajacis) a skřivan vysoký (Delphinium elatum) obsahují vysoké množství toxických alkaloidů, zejména diterpenoidů (zejména metyllykakonitinu). Ty jsou většinou obsaženy v semenech, ale i ve všech ostatních částech rostliny. Pouhý kontakt s kůží většinou nemá žádný efekt, jen u velmi citlivých lidí se mohou objevit kožní vyrážky. Děti a zvířata by se měli držet mimo dosah delfínií a nikdy nesmějí jíst ani polykat části rostliny – zejména plody se semeny.
V dávných dobách se používal jako lék
Především v minulosti velmi rozšířený skřivan polní a polní se ve středověku a raném novověku využíval jako léčivé rostliny (např. proti žaludečním křečím). Delphinium staphysagria, „ostré delphinium“, se v homeopatii používá dodnes. Skutečná léčivá síla rostliny však zatím nebyla prokázána, o to lépe je však zdokumentována její toxicita.
účinky otravy
V závislosti na závažnosti se otrava delphiniem projevuje znecitlivěním jazyka a končetin, brněním rukou a nohou a kožní vyrážkou až po žaludeční křeče se zvracením a průjmem. Typické jsou také poruchy hybnosti a nervozita. Toxiny mohou napadnout svaly, zejména srdeční svaly, což způsobí zpomalení srdeční frekvence a dýchání.
tipy a triky
Pokud je to možné, používejte při řezání delphinium rukavice, abyste se chránili před jedovatou rostlinnou šťávou.