V naší těsné blízkosti rostou divoké byliny, kolem kterých většinou procházíme, aniž bychom jim věnovali pozornost. Jsou skutečnou pokladnicí, až po okraj naplněnou zdravými a léčivými přísadami. Poznávejte je všemi smysly. Prozradíme vám, na co si dát při sběru pozor.

Při sběru divokých bylin si dejte pozor na nebezpečí záměny

Jedlé nebo jedovaté?

Důležitá otázka, která bylinka by měla skončit v košíku. Každý sběratel by si měl od začátku uvědomit, že v přírodě se vyskytují nejrůznější jedovaté divoké byliny. Některé dokonce vypadají matouce podobně jako jedlé divoké byliny. Nejdůležitější pravidlo proto zní: sbírejte pouze jedlé divoké byliny, které dokážete jasně identifikovat.

Identifikujte rostliny s jistotou

Nebojte se: čím častěji budete divoké byliny sbírat, tím známější budou. Nakonec budete jistě vědět, o jakou bylinu se jedná. Ale na začátku byste se měli podrobně informovat o jejich identifikačních vlastnostech.

  • Přečtěte si knihy o divokých bylinkách
  • Navštivte túry a semináře s divokými bylinami
  • Použijte aplikaci divokých bylin
  • Důkladně prostudujte snímky s identifikačními znaky

Dává to smysl, když si s sebou na první výpravy do přírody vezmete vše, co vám pomůže bylinky identifikovat.

Použitelné části rostlin

Většina jedlých divokých bylin má lahodné listy. Některé druhy bodují květy, semeny, kořeny nebo plody. Jako sběratel byste to měli vědět u každé rostliny, kterou hledáte nebo najdete. Roli hraje i doba sběru. Listy sbírané brzy jsou mladé a křehké, zatímco některé s věkem docela zhořknou.

Význam sběrného místa

Každý plevel má svá preferovaná místa, kde se mu daří a je snadné jej vystopovat. Zdá se, že několika druhům se daří téměř všude. Není tedy divu, že na zahradě najdeme i nějaké divoké bylinky. Například Ptačinec. Každé sběrné místo musí být podrobeno kritické kontrole, aby bylo zaručeno, že na bylince nepřilnou žádné škodlivé látky. Například je důležité objasnit následující otázky:

  • Utíkají kolem něj psi?
  • Je poblíž rušná silnice?
  • Rozstřikují se chemikálie na okolní záhony/pole?

Užitečné sbírkové předměty

Nechoďte s prázdnou na rozsáhlý lov divokých bylin. Následující náčiní je součástí základní výbavy, které může hledání značně usnadnit. Pokaždé je sestavte podle potřeby.

  • košík/taška
  • nůžky/nůž
  • lopata
  • Dlouhé oblečení (klíšťata/trny)
  • Terénní průvodce nebo aplikace

tipy

Na procházky přírodou je nejlepší mít vždy s sebou tašku. Nikdy nevíte, kdy můžete nečekaně narazit na jedlý plevel.

Pro začátek divoké bylinky

Počet jedlých divokých bylin je velký. Ne všechny druhy rostou umírněně ani v každém regionu. Pokud hledáte divoké byliny poprvé, měli byste začít s několika známými exempláři:

  • sedmikráska
  • pampeliška
  • goutweed
  • kopřiva

Pokud chcete, přidejte brzy nové bylinky. Nejlépe takové, jejichž identifikace se vám jeví jako jistá na základě jasných vnějších charakteristik.

Kategorie:

Bylinky