Pravidelná sklizeň nestačí, aby se rozmarýnu po mnoho let vitálně a zdravě dařilo. Středomořská bylina se stává pastvou pro smysly pouze v kombinaci s promyšlenou péčí o prořezávání. Přečtěte si tento návod, kdy a jak správně řezat rozmarýn.

Rozmarýn by měl být vždy řezán na měkkých, nezdřevnatělých částech rostliny

Obsah

Ukázat vše
  1. Prořezávání plodin nestačí
  2. Druhy řezů a datlí
  3. Průvodce prořezáváním plodin
  4. Průvodce údržbou prořezávání
  5. Vedení kuželového řezu
  6. Jaké nůžky?
  7. Často kladené otázky

    8. Prořezávání plodin nestačí

    Rozmarýn se přisuzuje podřadným keřům. Oblíbená kuchyňská bylinka hraje ligu s levandulí, tymiánem nebo vousatými květy. Rostlinám této kategorie se daří několik let, postupně od základu dřevnatí. Právě bylinné plochy se každoročně obnovují a raší z nich kořenité listy. Bez řezu převažuje lignifikace, takže keř rozmarýnu viditelně vadne.

    Přestože rozmarýn při sklizni průběžně seřezáváte, bylinka potřebuje komplexní řez, aby dřevnatí nezískalo převahu.

    Pozadí

    Rozmarýn lakomý se spícíma očima

    Neřežte rozmarýn do dřeva. Tak bujně, jak nám středomořská bylina dává květy a vůni, je stejně skoupá, pokud jde o výsadbu spící oči. Botanici označují spící pupeny jako spící oko. Pouze když aktivní části rostlin selžou kvůli řezu, bouřce nebo poškození mrazem, ožijí spící pupeny a nahrazují ztracené výhonky. Na rozdíl od mnoha původních stromů se rozmarýn obejde bez železné rezervy. Díky tomu rostlina neraší nebo jen velmi váhavě po příliš hlubokém zaříznutí do zalesněných partií.

    Druhy řezů a datlí

    Nádherný rozmarýnový keř je výsledkem sklizně a udržovacího řezu. Ve staré, zanedbané rostlině je na vzestupu lignifikace. Za určitých podmínek můžete senilní rozmarýn oživit cíleným řezem. Následující přehled shrnuje doporučené typy řezů s vhodnými termíny:

    typ řezu cíl/příležitost nejlepší schůzka náhradní termín
    oříznutí řezu Sklizeň prémiové kvality těsně před začátkem květu celoročně (za sklem) duben až srpen (v posteli)
    udržovací řez ztenčit, zabránit lignifikaci od poloviny května do poloviny června po odkvětu
    kuželový řez oživit starý rozmarýn před pučením květen (po Ice Saints)

    Sklízejte celé výhonky

    Kořenitost vašeho rozmarýnu v celé své kráse, když se blíží začátek květu. Klasické odrůdy jako 'Veitshöchheim' nebo 'Arp' rozvinou své pupeny mezi dubnem/květnem a červnem/červencem v závislosti na počasí a podmínkách stanoviště. Závěsný rozmarýn citlivý na chlad trvá až do června, než začne období květu. Již během sklizně byste měli sledovat tvar a vitalitu. Jak správně sklízet rozmarýn:

    • Nejlepší čas je v ranních hodinách, kdy se odpaří ranní rosa
    • V ideálním případě odřízněte celé výhonky místo štípání jednotlivých listů jehličí
    • Rozmarýn sklízejte rovnoměrně a nekrájejte na jedné straně

    Při sklizni malého rozmarýnu v květináči proveďte současně udržovací řez. Za tímto účelem prořeďte poškozené nebo vysušené větve. Dejte rostlině polokulovitý tvar, aby dovnitř pronikalo sluneční světlo a rostly husté listy.

    odbočka

    Sušený rozmarýn zůstává aromatický

    Obsah aroma je na svém zenitu těsně před začátkem období květu. Nyní byste měli sklidit a zachovat roční potřebu rozmarýnu. Na rozdíl od mnoha jiných bylin ztrácí rozmarýn jen málo ze své chuti, když se snítky suší na vzduchu. Výhonky svažte rafiovou stuhou do malé kytice. Pověste to dnem vzhůru na tmavém, vzdušném místě. Během následujících 2 až 3 týdnů čas od času zkontrolujte vázací materiál, zda se neuvolňuje. Nakonec sejměte kořenité jehličí a sklizeň uložte do tmavé sklenice se šroubovacím uzávěrem.

    Rozmarýn nakrájejte na jaře

    Pokud váš rozmarýn strávil chladné období v bezmrazé zimní ubikaci, časové okno pro udržovací řez se otevře brzy na jaře. Pokud chováte bylinnou rostlinu venku, počkejte s prořezáváním až po ledových svatých. Pokud opožděné přízemní mrazíky zasáhnou čerstvě řezané výhony, rostlina dilema nepřežije bez úhony. Pro jistotu si raději poznamenejte datum do plánu péče až po období květu. Jak správně řezat rozmarýn:

    • Prořeďte větve, které jsou příliš úzké a směřují dovnitř
    • Odřízněte zakrslé, zvadlé, ochablé výhonky na bázi
    • Zbývající výhonky seřízněte o třetinu nebo polovinu
    • Řez začněte kousek od zalesněné plochy

    Kupodivu, suché snítky rozmarýnu jsou často výsledkem přemokření a podmáčení. V tomto případě byste měli postiženou rostlinu po řezu přesadit do čerstvého substrátu. Umístěte několik střepů na dno květináče, abyste zabránili budoucímu podmáčení. Od této chvíle zalévejte rozmarýn pouze tehdy, když je půda znatelně suchá.

    tipy

    Pokud obloha již dříve otevřela stavidla, měli byste odložit čas úprav. Vlhkost neovlivňuje pouze obsah aroma čerstvých snítek rozmarýnu. Přemočené výhonky nejsou vhodné k sušení, protože na vlhkém rostlinném pletivu se může rychle vytvořit plíseň.

    Omlaďte starý rozmarýn

    Bez pravidelného stříhání rozmarýn během několika let zestárne. Často jsou postiženy zahradní rostliny, které byly zapomenuty ve slunném výklenku. Šaty s řídkým listem slibují pouze malý výnos plodin. Opomíjená bylinná rostlina se však ukázala jako robustní a odolná. Dostatečný důvod k předepsání omlazovacího prořezávání místo okamžitého čištění přeživších Středozemního moře. Jak postupovat profesionálně:

    • Nejlepší čas je těsně před začátkem pučení
    • Prořeďte všechno mrtvé dřevo na úrovni země
    • Vyřízněte převážně holé, lignifikované a slabé výhonky
    • Letité větve zeštíhlují tím, že jsou odkloněny na postranní výhon

    Řez do starého dřeva je na všech podrostech tabu. Nicméně dřevnatý výhon signalizuje odvahu tím, že nechá vyrašit postranní, mladý, bylinný výhon. To je perfektní předpoklad pro derivační střih s omlazujícím efektem. Řezy se provádějí tam, kde se staré a čerstvé dřevo rozvětvuje. Dovedný střih ilustruje obrázek níže. Poté dejte štědrou porci kompostu nebo kompletní organické hnojivo a vodu.

    Odkloňte senilní větve na nižší boční výhon, který roste směrem ven. Určitě se vyhněte řezu do starého dřeva, tam už totiž rozmarýn nevyraší.

    Jaké nůžky jsou vhodné?

    Pro sklizeň a udržovací prořezávání mladého rozmarýnu v květináči postačí běžné domácí nůžky. Dospělé bylinné rostliny je nejlepší stříhat pomocí bypassových zahradnických nůžek, nůžek na růže nebo zimostráz. Tyto modely nůžek pracují se dvěma ostrými břity a zanechávají hladké řezy.

    Trendové nůžky na bylinky s 5 až 7 čepelemi se na stříhání rozmarýnu nedoporučují. Takové stavby se hodí především pro petržel, pažitku nebo salát.

    Pečlivá čistota a ostré hrany nakonec předurčují nástroj pro řezání rozmarýnu. Bakterie a patogeny čekají na to, aby se dostaly do rostlinných cest prostřednictvím kontaminovaných nůžek a nožů. Tupé čepele zanechávají roztřepené, pohmožděné řezy, které jsou vítaným cílem pro plísňové spory a škůdce. Pravidelně brouste řezné hrany, ručně nebo strojově. Před každým použitím očistěte řezací nástroj horkou vodou a dezinfikujte jej až do posledního výklenku Sagrotanem nebo lihem.

    odbočka

    Pozor na riziko záměny s vřesem rozmarýnem

    Se štíhlými, kopinatými listy nás vyvádí z omylu rozmarýna vřesová (Andromeda polifolia). Ve skutečnosti jde o stálezelenou rostlinu vřesu s vysoce toxickými přísadami. Ošklivý malý keř se v Německu vyskytuje především v nízkých horských pásmech, Bavorských Alpách a ve vřesovištích a horských vřesovištích. Nebezpečí záměny s pravým rozmarýnem se zamezí až na podzim, protože listy se barví do jasně červené nebo intenzivně žluté barvy.

    Často kladené otázky

    V naší zahradě je vzrostlý rozmarýn, který bychom rádi přesadili. Co je třeba vzít v úvahu při změně místa?

    Nejlepší doba pro přesazování rozmarýnu je na jaře. Zkraťte všechny výhonky na polovinu. Rozhodně se vyvarujte řezání starého dřeva. Nevyhnutelně se ztrácí mnoho kořenové hmoty, což je kompenzováno prořezáváním. Zajistěte prosím nepřetržitý a dostatečný přísun vody. Stres ze sucha je nejčastější příčinou selhání transplantace rozmarýnu. Dále doporučujeme vyvážený přísun živin od dubna do konce července kompostem nebo organickým hnojivem.

    Kdy a jak správně sklízet rozmarýn?

    Rozmarýn můžete sklízet v podstatě po celý rok, pokud je rostlina dostatečně velká a zimu tráví za sklem. Čerstvé výhonky jsou obzvláště aromatické. Těsně před začátkem období květu vám středomořská bylinná rostlina poskytne nejchutnější sklizeň. Milovníci rozmarýnu sklízejí roční potřebu na jaře (duben/květen) najednou a větve zavěšují vzhůru nohama, aby uschly. Květiny, které jsou stejně krásné jako chutné, jsou vhodné pouze ke konzumaci v čerstvém stavu.

    Je rozmarýn odolný?

    Jako středomořská bylinná rostlina je rozmarýn odolný pouze ve velmi omezené míře. V ideálním případě se aromatický keř pěstuje v květináči a přezimuje za sklem na bezmrazém místě. V oblastech s mírnými zimami existuje možnost pěstovat rozmarýn na zahradě. Rostlina přežije chladné období s rozsáhlou zimní ochranou. Přes větve nasaďte kapuci z juty nebo zahradního rouna. Kořenový kotouč zakryjte silnou vrstvou listí a jehličí. Brzy na jaře seřízněte všechny výhonky o polovinu.

    V zimě mám svůj velký květináč s rozmarýnem uvnitř před kuchyňským oknem. Celé větve často zasychají a hnědnou. Mám rostlinu zkrátit?

    V zimě je na váš rozmarýn u kuchyňského okna příliš teplo. Hnědé, uschlé větvičky naznačují, že se na oslabené bylince šíří houba. Problém může vyřešit změna umístění. Rozmarýn by měl hibernovat bez mrazu, ale chladit při teplotách mezi 5 a 10 stupni Celsia. Zalévejte střídmě a hnojivo neaplikujte až do konce března. Po ledových svatých vyčistěte rostlinu. Odumřelé výhony prořeďte a zbylé větve v bylinkové části seřízněte na polovinu.

    Náš keř rozmarýnu je 1,50 metru vysoký, rozlehlý a ve spodní části dřevnatý. Nyní v květnu období květu končí. Mohu nyní rostlinu zkrátit?

    Nejvhodnější doba pro řez je na jaře po období hlavních mrazů. Řez je možný po odkvětu, pokud nepracujete v letních vedrech nebo velkém suchu. Nejprve odstraňte veškeré mrtvé dřevo. Všechny ostatní výhony lze seříznout až těsně nad zalesněnou oblastí. V ideálním případě dejte keři polokulovitý tvar pro růst plný světla.

    3 nejčastější chyby při řezání

    Dobromyslná snášenlivost rozmarýnu při prořezávání naznačuje, že středomořská bylinná rostlina odpouští každou chybu. Bohužel tomu tak není, jak ukazuje následující tabulka. Špatný čas nebo příliš hluboký řez do dřeva přivádějí opulentní bylinu k jejím květinovým limitům. Seznamte se se 3 nejčastějšími chybami při řezání a využijte osvědčené rady pro prevenci.

    chyba řezání obrázek poškození prevence
    řezat do dřeva Útlum růstu, totální selhání vždy řežte v bylinné oblasti
    žádný údržbový řez předčasná lignifikace Na jaře seřízněte na polovinu a nařeďte
    řez na podzim nebo koncem zimy mražený rozmarýn řez v posteli po ledových svatých
    Youtube

    tipy

    Pololignifikované odřezky jsou vynikající pro množení rozmarýnu. Vybírejte řízky dlouhé 10 cm a spodní polovinu odlistujte. V květináči s půdou v květináči najdou odnože čas a volno, aby energicky zakořenily. Procesu prospívá průhledná digestoř z fólie nebo skla, kterou každý den na pár minut vyvětráte. Substrát udržujte neustále mírně vlhký a nehnojte.

Kategorie:

Zeleninová zahrada