Dobrý Heinrich míval místo na zahradě. Pak přišel špenát a vystrčil ho z postele. Nechte se vrátit pravěké zelenině, poděkuje vám svou pikantní chutí. Pěstování není příliš náročné.
Dobrý Heinrich je lahodná divoká zelenina, kterou lze snadno pěstovat na zahradě
Nejlepší doba setí
Dobrý Heinrich je trvalka, která nám poskytne čerstvé zelené listy po dobu asi 4 až 5 let, než je nutné přemístění a přesazení. Svou existenci na zahradě může začít kdykoli mezi březnem a květnem nebo mezi zářím a říjnem.
Kdy přesně chcete tuto zeleninu zasít, je jen na vás.
Vhodné umístění
Dobrý Heinrich preferuje slunná nebo částečně zastíněná stanoviště. Ty je vhodné již na podzim obohatit organickým dlouhodobým hnojivem a na jaře znovu přihnojit vysokým obsahem dusíku. Dobrý Heinrich má také rád písčité, dobře odvodněné půdy. Těžké půdy lze zlepšit přidáním písku.
setí
Tato listová zeleň je lehkými klíčiči, takže semeno nezakrývejte půdou. Po tenkém zasetí stačí jen lehce přitlačit. Poté, co se objeví první silné malé rostliny, jsou rozděleny na 50 x 50.
tipy
Po výsevu záhon zakryjte průhlednou fólií, semínko pak vyklíčí ještě rychleji.
údržba
Mladé rostliny jsou nahromaděny zeminou. Také během následujícího několikaletého kultivačního období jsou nutná některá opatření péče:
- pravidelně přihnojovat kompostem
- zajistit rovnoměrnou vlhkost půdy
- Pravidelně kypřete půdu
- Ihned odstraňte rašící plevel
tipy
Rostliny na zimu přikryjte slámou nebo listím, na jaře pak můžete sklízet i dříve.
sklizeň
Podle počasí lze první křehké listy trhat ze stonků již osm týdnů po výsevu. Sklizeň takto brzy však sazenice oslabuje a měla by být prováděna se smyslem pro proporce. Guter Heinrich lze bez problémů sklízet od druhého roku. Doba sklizně začíná na jaře a končí prvními mrazíky.
Používají se pouze mladé listy, protože starší listy obsahují příliš mnoho kyseliny šťavelové. Zeleninu je navíc vhodné sklízet krátce před přípravou, protože listy rychle vadnou.
tipy
Pokud na podzim nahrnete nějaké rostliny zeminou, můžete na jaře použít světlé nové výhonky jako klíčky chřestu.