Existuje mnoho důvodů, proč jasně identifikovat ptačinec. Ať už chceme bylinku využít k léčebným účelům. Nebo chcete do salátu dostat jeho cenné minerály. Spolehlivé rozpoznání jeho typických vlastností také pomáhá vyhnout se záměně s jedovatými rostlinami.
Ptačinec je bylina s malými, bílými květy
Hledejte na správných místech
Ptačinec je zvláště přizpůsobivý. Byla to jedna z prvních rostlin, které kolonizovaly úhorem neúrodné oblasti. Proto má nyní celosvětovou distribuci. Je zvláště dobře zastoupena v mírných oblastech. Přesto je bylinka vybíravá a ne v každé půdě se jí daří stejně dobře. Pokud chcete sbírat ptačinec, můžete ho najít zde:
- na orné půdě,
- v zahradách
- podél silnic
- na smetištích
růst a vzhled
Ptačinec je choulostivá rostlina, kterou lze i přes svou nenápadnost snadno odlišit od ostatních planě rostoucích rostlin. Toto jsou jejich viditelné vlastnosti:
- jednoletá bylinná rostlina
- Nízko rostoucí, 10 až 40 cm vysoký
- plošně se rozprostírá, tvoří koberce
- Květy jsou malé, bílé a četné
- v mírných letech je doba květu po celý rok
- Květiny se otevírají pouze za pěkného počasí
- rostlina tvoří tobolkové plody se semeny
- Listy jsou malé, zelené, oválné a špičaté
- uspořádány ve dvojicích proti sobě
- stonek je tenký, zelený a měkký
- má vlasovou linii
nebezpečí záměny
Ptačinec se může zaměnit s jinými druhy ptačince, což se nedoporučuje. Je to z důvodů chuti. Zatímco znalci ptačinec označují jako mírný a chutný, například ptačinec hvězdicový je spíše nepoživatelný. Není však jedovatý. Ani podobný plevel zvaný vodní střevo.
Při bolestech v terénu je zapotřebí větší opatrnosti, protože toto riziko záměny má dalekosáhlé důsledky. Ackerpauchheil obsahuje saponiny, které jsou pro člověka toxické. Proto je planá rostlina považována za mírně jedovatou. Neměl by se konzumovat vůbec nebo jen ve velmi malém množství.
tipy
V době největší slávy lze ptačinec jasně rozeznat od ptačince podle barvy květů. Její květy jsou oranžové. Ptačinec ví.
Zasít a sklidit
Pokud si nevíte rady s určením bylinek a chcete předejít chybám při sběru, můžete si na zahrádku vysadit i ptačinec. Obchod nyní nabízí balíčky semen. Pěstovat se vyplatí, protože ptačinec nám poskytuje cennější složky než například hlávkový salát.
tipy
Ptačinec produkuje velké množství semen. Od začátku se ujistěte, že se nemůže rozšířit po celé zahradě. S tím se pak dá bojovat jen obtížně.