Sysel je jednou z druhově nejbohatších kvetoucích rostlin. V souladu s tím se nachází po celém světě. V této zemi se vyskytuje nejméně 30 druhů. Někdy uprostřed postele. Je bylina jedovatá a pokud ano, v jakém množství?
Rozšířená syselka je vysoce toxická
Nejedlé, ale jedovaté!
Zatímco mnohé divoké byliny jsou pro nás zdravé a chutnají dobře, musíte dávat ruce pryč od koření. Nejen, že je nevhodný pro lidskou spotřebu, ale je toxický.
- Svízel obsahuje pyrrolizidinové alkaloidy
- Jeho požití je vysoce toxické i v malých množstvích
- látky poškozují játra a jsou karcinogenní
- koncentrace je nejvyšší v květinách a mladých rostlinách
tipy
Listy svízele lze zaměnit s některými jedlými divokými bylinami. Buďte proto zvláště opatrní při sběru divokých bylinek do salátů.
opožděný účinek
Pyrrolizidinové alkaloidy nejsou bezprostředně smrtelné, ani nejsou přímo smrtelné. Teprve když se přemění v játrech, stanou se nebezpečnými toxiny.
- Známky intoxikace se objevují pozdě
- obvykle po týdnech nebo dokonce měsících
Nepřímý záznam
Mnoho druhů sysel roste také na pastvinách. Živým rostlinám se krávy vyhýbají. Jako složka sena se jedí, protože suché už nemají hořkou a odstrašující chuť. Toxické složky sedlice proto najdeme i v mléce, vejcích, medu nebo některých bylinných čajích.