Ptačinec je choulostivá rostlinka, která není příliš nápadná. Ve světě rostlin není sám. Pokud ve vašem okolí rostou další divoké byliny, musíte při jejich sběru dávat pozor. Salát by totiž měl být zdravý a ne jedovatý.
Listy mírně jedovaté ambrózie vypadají matouce podobně jako ptačinec, naštěstí nekvete bíle
Preferované oblasti
Ptačinku najdete všude: ve volné přírodě, na zeleninových polích nebo dokonce na trávníku. I když je obvykle dovoleno nerušeně prospívat v přírodě, bojuje se na soukromém pozemku. Jaká škoda. Svými přísadami bylinka předčí nejednu hlávku salátu. Cizrnový salát chutná jemně a lahodně. Tak se toho chopte příště, ale nejdřív byste se s tím měli dobře seznámit. Hrozí záměna.
Typické rysy
- cca 40 cm vysoký porost
- Rostlina se šíří jako koberec
- Stonek je měkký, kulatý a tenký
- je na něm vidět tzv. vlasová linie
- Listy jsou malé, až 3 cm dlouhé
- jsou oválného a špičatého tvaru
- Květy jsou jednotlivé a bílé
- jen několik milimetrů velký
- Doba květu: květen až říjen
Jiné druhy ptačince
Ptačinku lze snadno zaměnit s jinými ptačinci. Například s ptačincem hvězdným. Ten je stejně jemný a stejně bíle kvetoucí jako oblíbený Ptačinec. Pokud je utrhnete omylem, otravy se bát nemusíte. Není však chutný jako jeho příbuzný.
Podobné divoké byliny
Existují i další divoké byliny, které jsou ptačince velmi podobné. Nerostou ve všech lokalitách, kde se ptačince daří. Ale v jednom nebo druhém regionu nebo místě k přímému sousedství rozhodně dojít může. V první řadě by to byla vodní střeva a
nazvat pole bolestí.
Vodní střevo je jedlá divoká rostlina. Záměna s ní nepředstavuje pro neinformovaného sběratele žádné nebezpečí, i když je sní ve velkém.
U Ackergauchheil je situace jiná. Uvnitř obsahuje toxické saponiny. Je proto klasifikován jako mírně jedovatý. Zpravidla se konzumace této planě rostoucí rostliny vůbec nedoporučuje. Jen tu a tam se ozve hlas, který malé množství považuje za neškodné.
Bezpečný diferenciátor
Ptačinec snadno rozeznáte od ptačince, když kvete. Zatímco ptačinec kvete bíle, jak známo, opuncie se zdobí oranžově zbarvenými květy. V opačném případě nám může pomoci další poznávací znak, kterým lze ptačinec také odlišit od ostatních doppelgangerů: vlasová linie.
Tato tzv. vlasová linie je tvořena mnoha chloupky. Zobrazují se blízko sebe, ale pouze na jedné straně stonku. Takto seřazené tvoří linii, která probíhá po celé délce stonku.
tipy
Přidržením stonku proti světlu bude mnohem snazší zaznamenat jemnou vlasovou linii.